Калории без секретов: Ваш гид по питательным веществам - страница 6

Шрифт
Интервал


1363 × 1.55 = 2113 ккал в день💡 Пример расчёта Женщина, 30 лет, 65 кг, 170 см, тренировки 3 раза в неделю: (10×65) + (6.25×170) – (5×30) – 161 = 1363 ккал

👉 Для набора – профицит 10-15%👉 Для похудения – дефицит 10-20%

Почему важен дефицит калорий, но без фанатизма?

❌ Слишком жёсткий дефицит (менее 1200 ккал):

замедляет метаболизм

вызывает слабость

провоцирует срывы

✅ Оптимальный дефицит (10-20%):

позволяет худеть комфортно

сохраняет мышцы

поддерживает уровень энергии

💡 Важно: если ешь слишком мало, тело переходит в «режим экономии» и сжигает меньше калорий.

Разбираем популярные мифы о калориях

👉 Качество калорий влияет на обмен веществ и самочувствие.❌ «Если считать калории, можно есть что угодно».

👉 Даже маленькие порции могут провоцировать зависимость от быстрых углеводов.❌ «Фастфуд в небольших количествах не вредит».

👉 Важно не время, а общий баланс калорий за день.❌ «Поздний ужин ведёт к набору веса».

👉 Натуральные сахара в фруктах полезны, если есть их в умеренном количестве.❌ «Фрукты – это вредно из-за сахара».

Итог: как управлять калориями без стресса?

✅ Делай выбор осознанно – иногда можно побаловать себя, но не на постоянной основе.✅ Выбирай цельные продукты – они насыщают лучше. ✅ Следи за балансом БЖУ – это влияет на обмен веществ. ✅ Оптимизируй количество калорий – не перебирай и не голодай. ✅ Обращай внимание на самочувствие – если постоянно устал, пересмотри рацион. Как разные продукты влияют на чувство сытости?

Все калории не равны, потому что разные макронутриенты по-разному влияют на насыщение:

🔹 Простые углеводы (сладости, фастфуд) – дают быстрый выброс энергии, но через 1-2 часа вызывают голод.🔹 Белки (мясо, рыба, яйца, бобовые) – насыщают дольше всего, требуют больше энергии на переваривание. 🔹 Жиры (авокадо, орехи, масло) – обеспечивают длительное насыщение, но легко переесть. 🔹 Клетчатка (овощи, цельнозерновые) – замедляет усвоение углеводов, помогает контролировать аппетит.

💡 Исследования показывают:

Употребление белка и клетчатки на 30% снижает вероятность переедания.

Продукты с низкой питательной ценностью заставляют есть больше, потому что организм не получает необходимых веществ.

Как избежать резких скачков сахара?

❌ набор жира📉 Резкие колебания уровня глюкозы вызывают: ❌ постоянное чувство голода ❌ переедание