Смешайте творог и мед: В миске смешайте творог с медом и корицей.
Добавьте ягоды: Аккуратно вмешайте ягоды.
Подавайте: Разложите по порционным стаканам или тарелкам и наслаждайтесь!
Каша из киноа с фруктами
Ингредиенты:
1 чашка киноа
2 чашки воды или овощного бульона
1/2 чашки любых свежих фруктов (например, яблоки, груши, ягоды)
1 столовая ложка меда или кленового сиропа (по желанию)
Щепотка корицы
Калорийность:
Приблизительно 220–270 калорий на порцию.
Пошаговое приготовление:
Сварите киноа: В кастрюле доведите воду или бульон до кипения. Добавьте киноа, накройте крышкой и варите 15 минут на среднем огне.
Приготовьте фрукты: Пока киноа варится, нарежьте фрукты.
Смешайте: Смешайте готовую киноа с медом (если используете) и корицей.
Подавайте: Разложите по тарелкам и украсьте фруктами.
Чиа-пудинг с кокосом и манго
Ингредиенты:
1/4 чашки семян чиа
1 чашка кокосового молока (или любого растительного молока)
1/2 манго (очищенного и нарезанного)
1 столовая ложка меда или кленового сиропа (по желанию)
Щепотка ванили
Калорийность:
Приблизительно 300 калорий на порцию.
Пошаговое приготовление:
Смешайте ингредиенты: В миске объедините семена чиа, кокосовое молоко, мед и ваниль.
Настой: Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, затем перемешайте ещё раз, чтобы предотвратить образование комков.
Охладите: Поместите в холодильник на 2–3 часа или на ночь.
Подавайте: Перед подачей добавьте нарезанное манго сверху.
Рататуй
Ингредиенты:
1 баклажан
1 zucchini (кабачок)
1 сладкий перец (красный или желтый)
2 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец и итальянские травы по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 150–200 калорий на порцию.
Пошаговое приготовление:
Подготовьте овощи: Вымойте и нарежьте все овощи на тонкие кружки или кубики.
Обжарьте лук и чеснок: В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Добавьте овощи: Последовательно добавляйте баклажан, кабачок, сладкий перец и помидоры. Обжаривайте на среднем огне 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приправьте: Добавьте соль, перец и травы. Перемешайте и потушите 5-10 минут.
Подавайте: Подавайте горячим или теплым, украсив зеленью.
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
1 головка цветной капусты
1 картофель
1 луковица
2 зубчика чеснока