Ингредиенты:
Мука – 250 г
Какао – 50 г
Сахар – 150 г Яйца – 2 шт.
Молоко – 100 мл Растительное масло – 80 мл Разрыхлитель – 1 ч. л.
Шоколадные капли – 100 г
Приготовление:
Смешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель.
Добавьте яйца, молоко и масло.
Вмешайте шоколадные капли.
Разложите по формочкам и выпекайте при 180°C 20 минут.
ͫ Рецепт 7: Шоколадные профитроли
Ингредиенты:
Мука – 100 г
Вода – 125 мл Масло – 50 г Яйца – 3 шт.
Шоколадный ганаш для начинки
Приготовление:
Доведите воду с маслом до кипения, всыпьте муку и мешайте до однородности.
Остудите и добавьте яйца по одному.
Выпекайте шарики при 200°C 20 минут.
Начините ганашем и полейте шоколадом.
ͫ Рецепт 8: Шоколадный рулет
Ингредиенты:
Мука – 80 г
Какао – 20 г Яйца – 4 шт.
Сахар – 100 г
Сливочный крем – 200 г
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Введите муку и какао, аккуратно перемешайте.
Выпекайте при 180°C 10 минут.
Смажьте кремом и сверните рулет.
ͫ Рецепт 9: Шоколадные эклеры
Ингредиенты:
Мука – 100 г
Вода – 125 мл Масло – 50 г Яйца – 3 шт.
Шоколадный крем – 200 г
Приготовление:
Сварите заварное тесто, выпекайте эклеры при 200°C 25 минут.
Наполните кремом и полейте шоколадной глазурью.
ͫ Рецепт 10: Шоколадное печенье с кусочками
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сахар – 100 г
Какао – 30 г
Масло – 100 г Яйцо – 1 шт.
Шоколадные капли – 100 г
Приготовление:
Размягчите масло и взбейте с сахаром.
Добавьте яйцо и перемешайте.
Введите муку, какао и шоколадные капли.
Выпекайте печенье при 180°C 12 минут. ͫ Рецепт 11: Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
Песочное печенье – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Творожный сыр – 500 г Сахар – 150 г Яйца – 3 шт.
Горький шоколад – 150 г Сливки 33% – 100 мл
Приготовление:
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом.
Выложите смесь в форму, утрамбуйте и охладите.
Взбейте сыр с сахаром, добавьте по одному яйца.
Растопите шоколад со сливками и введите в сырную массу.
Вылейте начинку на основу и выпекайте при 160°C 50 минут.
Охладите в холодильнике не менее 4 часов перед подачей.
ͫ Рецепт 12: Шоколадное печенье с начинкой
Ингредиенты:
Мука – 250 г
Какао – 50 г
Сахар – 100 г
Масло – 100 г Яйцо – 1 шт.
Шоколадная паста (например, нутелла) – 100 г
Приготовление:
Размягчите масло и взбейте с сахаром.
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Введите муку и какао, замесите тесто.
Сформируйте шарики, в середину каждого положите чайную ложку шоколадной пасты.