Добавьте сгущённое молоко и какао, тщательно перемешайте.
Варите на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая.
Остудите и храните в банке в холодильнике.
ͫ Рецепт 25: Шоколадные профитроли с карамелью
Ингредиенты:
Мука – 100 г
Вода – 125 мл Масло – 50 г Яйца – 3 шт.
Карамельный соус – 100 мл Шоколадный ганаш – 150 г
Приготовление:
Сварите заварное тесто и сформируйте профитроли.
Выпекайте при 200°C 20 минут.
Начините карамельным соусом и полейте ганашем.
ͫ Рецепт 26: Шоколадный торт с мятным кремом
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Какао – 50 г
Сахар – 150 г Яйца – 3 шт.
Масло – 100 г Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сливки 33% – 200 мл
Мятный ликёр – 50 мл Шоколад – 100 г
Приготовление:
Испеките шоколадные коржи.
Взбейте сливки с мятным ликёром до густоты.
Промажьте коржи кремом и полейте растопленным шоколадом.
Охладите в холодильнике 2 часа перед подачей.
ͫ Рецепт 27: Шоколадные блины с начинкой
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Какао – 30 г
Сахар – 50 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 300 мл
Масло – 50 г