Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите киноа (10 минут).
Нарежьте овощи кубиками.
Смешайте киноа с овощами, добавьте масло и сок лимона.
Перемешайте и подавайте свежим.
Лапша с курицей и соусом терияки
Ингредиенты:
Лапша (например, удон) – 150 г
Куриное филе – 200 г
Соус терияки – 3 ст. ложки
Зеленый лук – по вкусу
Кунжут – 1 ч. ложка
Масло для жарки – 1 ст. ложка
Приготовление:
Отварите лапшу (5–7 минут).
Обжарьте курицу на масле до золотистого цвета (5 минут).
Добавьте терияки, прогрейте ещё 2 минуты.
Соедините с лапшой и посыпьте зелёным луком и кунжутом.
Рис с креветками и чесноком
Ингредиенты:
Креветки очищенные – 200 г
Рис – 150 г (предварительно сваренный)
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Приготовление:
Обжарьте чеснок на масле до аромата (1 минута).
Добавьте креветки и обжаривайте 3–4 минуты до розового цвета.
Выложите рис и прогрейте вместе 2 минуты.
Сбрызните лимонным соком и подавайте.
Фриттата с колбасой и перцем
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Колбаса (например, салями) – 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Сыр – 50 г
Соль, перец – по вкусу
Масло для жарки – 1 ст. ложка
Приготовление:
Нарежьте колбасу и перец кубиками.
Обжарьте на сковороде 2 минуты.
Взбейте яйца с солью и перцем, залейте на сковороду.
Посыпьте сыром и готовьте под крышкой 5 минут на среднем огне.
Сливочная паста с лососем
Ингредиенты:
Паста (тальятелле) – 200 г
Лосось слабосоленый – 100 г
Сливки – 100 мл
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Укроп – по вкусу
Приготовление:
Отварите пасту по инструкции.
Обжарьте чеснок на масле (1 минута), добавьте сливки и прогрейте 2 минуты.
Выложите кусочки лосося и перемешайте.
Смешайте со сваренной пастой и посыпьте укропом.
Тёплый салат с фасолью и курицей
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Консервированная фасоль – 1 банка
Помидоры черри – 8 шт.
Лук красный – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте курицу и обжарьте на масле до золотистой корочки (7 минут).
Добавьте фасоль и черри, прогрейте 2 минуты.
Посыпьте красным луком и подавайте.
Греческий салат с курицей
Ингредиенты: Куриное филе – 200 г Огурец – 1 шт.
Помидоры черри – 6 шт.
Оливки – 50 г
Фета – 100 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка