500 г говяжьего фарша
100 г отварной чечевицы
1 помидор (мелко нарезанный)
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
1 ч. л. сушеного базилика
Пошаговое приготовление:
Чечевицу отварить до готовности.
Мясо смешать с чечевицей, нарезанным помидором, яйцом и специями.
Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их на сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки, затем довести до готовности на среднем огне.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 155 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 6 г
23. Сосиски с тыквой и куркумой
Ингредиенты:
500 г куриного филе
150 г тыквы (натертой)
1 ч. л. куркумы
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
Пошаговое приготовление:
Мясо курицы нарезать и измельчить в блендере.
Добавить натертую тыкву, яйцо, специи и тщательно перемешать.
Сформировать сосиски и обернуть их в пищевую пленку.
Варить в кипящей воде или готовить на пару около 30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 130 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
24. Котлеты из куриного фарша с авокадо и лимоном
Ингредиенты:
500 г куриного фарша
1 авокадо
1 ч. л. лимонного сока
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
1 ч. л. сушеного орегано
Пошаговое приготовление:
Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мякоть.
Смешать куриный фарш с авокадо, лимонным соком, яйцом и специями.
Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 155 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 3 г
25. Фрикадельки из индейки с яблоком и корицей
Ингредиенты:
500 г филе индейки
1 яблоко (натертое)
1 ч. л. корицы
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
Пошаговое приготовление:
Индейку нарезать и измельчить в блендере или через мясорубку.
Яблоко натереть на крупной терке, удалить лишнюю влагу.
В мясо добавить яблоко, яйцо, специи и тщательно перемешать.
Сформировать фрикадельки и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки, затем довести до готовности на среднем огне.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 160 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 5 г
26. Куриные сосиски с пряными травами и шпинатом
Ингредиенты:
500 г куриного филе
100 г шпината (замороженного или свежего)
1 ч. л. сушеного тимьяна
1 ч. л. сушеного орегано
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
Пошаговое приготовление:
Куриное филе измельчить в блендере или мясорубке.