Переложить в контейнер и охладить.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 180 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 2 г
18. Сосиски из куриного филе с яблоком и корицей
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 яблоко (натертое)
1 ч. л. корицы
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
Пошаговое приготовление:
Мясо пропустить через мясорубку, добавить натертое яблоко, яйцо, специи и тщательно перемешать.
Сформировать сосиски и обернуть их в пищевую пленку.
Варить в кипящей воде или готовить на пару около 30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 145 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 6 г
19. Котлеты из индейки с морковью и имбирем
Ингредиенты:
500 г филе индейки
1 морковь (натертая)
1 ч. л. свежего тертого имбиря
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
1 ч. л. кунжутного масла
Пошаговое приготовление:
Мясо индейки измельчить в блендере или через мясорубку.
Натертую морковь и тертый имбирь добавить к мясу.
Вмешать яйцо, специи и кунжутное масло.
Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 150 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 4 г
20. Паштет из говядины с курагой и орехами
Ингредиенты:
500 г говяжьего филе
50 г кураги
30 г грецких орехов
1 ч. л. оливкового масла
½ ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
1 ч. л. кориандра
Пошаговое приготовление:
Говядину отварить и нарезать на мелкие кусочки.
Курагу нарезать мелкими кусочками, орехи поджарить на сухой сковороде.
В блендере измельчить мясо, курагу, орехи и специи.
Добавить оливковое масло и тщательно перемешать до получения пастообразной массы.
Переложить в контейнер и охладить перед подачей.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 170 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 6 г
21. Куриные сосиски с оливками и лимоном
Ингредиенты:
500 г куриного филе
50 г оливок (без косточек, нарезанных)
1 ч. л. лимонного сока
1 яйцо
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
1 ч. л. тимьяна
Пошаговое приготовление:
Куриное филе нарезать и пропустить через мясорубку.
Добавить нарезанные оливки, лимонный сок, специи и яйцо.
Хорошо перемешать массу и сформировать сосиски.
Обернуть их в пищевую пленку и варить на пару или в кипящей воде около 30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 140 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 2 г
22. Фрикадельки из говядины с чечевицей и помидорами
Ингредиенты: