Готовьте яичницу до желаемой консистенции, подавайте сразу.
6. Панкейки с ягодами и грецкими орехами
Калорийность: около 350 калорий на порцию (2 панкейки)
Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
1 яйцо
100 мл молока
1/2 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. ванильного экстракта
1/4 чашки свежих ягод
1 ст. л. грецких орехов
1 ч. л. меда (по желанию)
Пошаговое приготовление:
В миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный экстракт. Перемешайте до получения теста.
На разогретой сковороде с антипригарным покрытием жарьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте с ягодами, орехами и медом.
7. Греческий йогурт с орехами, медом и ягодами
Калорийность: около 250 калорий на порцию
Ингредиенты:
150 г греческого йогурта (без добавок)
1 ст. л. меда
1/4 чашки смешанных ягод (голубика, малина, клубника)
1 ст. л. орехов (грецкие, миндаль или пекан)
Несколько листиков мяты для украшения (по желанию)
Пошаговое приготовление:
Положите йогурт в миску.
Сверху добавьте мед, ягоды и орехи.
Украсьте мятой и подавайте.
8. Тост с ореховым маслом, бананом и семенами льна
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
1 ломтик цельнозернового хлеба
1 ст. л. орехового масла (миндальное или арахисовое)
1 банан
1 ч. л. семян льна
1/2 ч. л. корицы (по желанию)
Пошаговое приготовление:
Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде.
Намажьте ореховое масло на горячий тост.
Нарежьте банан кругами и выложите сверху.
Посыпьте семенами льна и корицей, если хотите добавить дополнительный аромат.
9. Запеканка из творога с ягодами и семенами чиа
Калорийность: около 300 калорий на порцию
Ингредиенты:
200 г творога (желательно 5-9% жирности)
1 яйцо
1 ст. л. семян чиа
1 ч. л. меда или кленового сиропа
1/4 чашки ягод (малина, черника, клубника)
1/2 ч. л. ванильного экстракта
Пошаговое приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо, мед и ванильный экстракт.
Добавьте семена чиа и перемешайте до однородной массы.
Выложите смесь в форму для запеканки и сверху добавьте ягоды.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
10. Тосты с помидорами, базиликом и моцареллой
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба
1 помидор
100 г моцареллы
Несколько листиков свежего базилика
1 ч. л. оливкового масла