Пошаговое приготовление:
Нарежьте цветную капусту на стейки, полейте оливковым маслом и запекайте при 180°C 20-25 минут.
Смешайте тахини с лимонным соком, солью и перцем.
Подавайте стейки из цветной капусты с соусом из тахини.
11. Курица с бататом и шпинатом
Калорийность: около 400 калорий на порцию
Ингредиенты:
2 куриных филе
2 батата
1 чашка свежего шпината
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. розмарина
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Бататы нарежьте дольками, полейте оливковым маслом, посолите и запекайте в духовке при 200°C около 25-30 минут.
Курицу приправьте розмарином, солью и перцем, запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут.
Шпинат обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости.
Подавайте курицу с запеченным бататом и шпинатом.
12. Легкий салат с тунцом, авокадо и нутом
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку
1 авокадо
1/2 чашки вареного нута
1/2 красного лука
1 ст. л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Слейте жидкость с тунца и переложите в миску.
Нарежьте авокадо и красный лук.
Добавьте к тунцу вареный нут, авокадо и лук.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
Перемешайте и подавайте сразу.
13. Стейк из лосося с зеленым горошком и киноа
Калорийность: около 450 калорий на порцию
Ингредиенты:
200 г филе лосося
1/2 чашки киноа
1/2 чашки замороженного зеленого горошка
1 ст. л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите киноа.
Лосося приправьте солью, перцем и лимонным соком, затем запекайте в духовке при 180°C около 15-20 минут.
Зеленый горошек отварите в кипящей воде 3-5 минут.
Подавайте лосося с киноа и горошком, полив оливковым маслом.
14. Запеченные баклажаны с помидорами и чечевицей
Калорийность: около 400 калорий на порцию
Ингредиенты:
2 баклажана
1 чашка вареной чечевицы
2 помидора
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. паприки
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте баклажаны пополам и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
Помидоры нарежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
Добавьте чечевицу, паприку, посолите и поперчите.
Наполните запеченные баклажаны чечевичной смесью и запекайте еще 10 минут.
Подавайте горячими.
15. Тушеная индейка с картофелем и морковью