Приготовление теста : В большую миску взбейте яйца с медом (или кленовым таким же) и ванильным экстрактом. Добавьте растительное масло и молоко, осторожно перемешайте. В отдельной миске добавьте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Внесите дополнительные ингредиенты в жидкую смесь и осторожно перемешайте.
Добавление свечей и орехи: Добавьте в тесто тертую свечу и нарезанные орехи, хорошо перемешайте до получения полученных масс.
Выпечка : Разогрейте духовку до 180°С. Разложите тесто по формам для маффинов, укрепив их на 2/3. Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока маффины не станут золотистыми и не пр.
Охлаждение и подача : Дайте маффинам немного остыть в формах, затем выньте их и полностью охладите на решетке.
Тыквенные кексы с орехами и семенами
Ингредиенты:
Тыква (мякоть) – 250 г
Мука пшеничная – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Растительное масло – 50 мл.
Молоко – 100 мл
Мед – 2 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. л. ложка
Сода – 0,5 ч. л. ложки
Корица молотая – 1 ч. л. ложка
Имбирь молотый – 0,5 ч. л. ложки
Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г
Семена (подсолнечника или тыквенные) – 30 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л. ложка
Соль – 1/4 ч. ложки
Калорийность (на 1 кекс):
Калории: 160-180 ккал.
Белки: 3 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 22 г
Пошаговое приготовление:
Подготовка тыквы : Очистите тыкву, нарежьте кубиками и отварите или запеките до мягкости (около 20–30 минут). Затем приготовьте пюре из тыквы с помощью блендера или просто размять вилкой.
Приготовление теста : В миске взбейте яйца с медом и ванильным экстрактом до легких пены. Добавьте растительное масло и молоко, осторожно перемешайте. В другой миске с участием муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь и соль. Затем добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, размешивая до получения исходного теста.
Добавление тыквы и орехов : В тесто добавьте тыквенное пюре, орехи и семена. Тщательно переключаем, чтобы все равномерно распределялись.
Выпечка : Разогрейте духовку до 180°С. Разрешите проверить Выпекайте в духовке 20-25 минут, проверив готовность зубочистки (она должна выйти сухой).
Охлаждение и подача : Дайте кексам немного остыть в формах, затем выньте их и полностью охладите на решетке.
Тыквенные кексы с орехами и семенами – отличное угощение для поддержания здоровья кожи. Тыква богата бета-каротином, который помогает бороться с последствиями и улучшает здоровье кожи, орехи и семена дают дополнительную порцию витаминов и витаминов.