Картофельные оладьи с зеленью и творогом
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 средних клубней
Творог (нежирный) – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-3 ст. ложки (можно использовать цельнозерновую)
Соль – 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец – по вкусу
Укроп или Петрушка – 2 ст. ложки (мелко нарезать)
Растительное масло – для жарки
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Калорийность (на 1 оладью):
Калории: 100-120 ккал.
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 14 г
Пошаговое приготовление:
Подготовка блюд : Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Для того, чтобы избавиться от лишнего сока, можно слегка отжать натертую массу.
Приготовление теста : В миске с картошкой добавьте творог, яйцо, нарезанную зелень (укроп или петрушку), соль и перец. При необходимости добавьте муку, чтобы тесто не было слишком жидким. Если хотите, для аромата можно добавить мелко нарезанный чеснок.
Жарка оладий : Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Сформируйте из теста небольшие оладьи и обжаривайте их с обратной стороны до золотой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Подача : Подайте оладьи горячие с любимым соусом (например, с йогуртом или сметаной). Эти оладьи также хорошо сочетаются с салатами.
Эти картофельные оладьи с зеленью и творогом – это отличный вариант легкого и полезного блюда, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин. Они насыщены витаминами, белками и жирами, которые помогают поддерживать кожу вашего организма в отличном состоянии.
Печенье с тыквой и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
Тыква (мякоть) – 200 г
Овсяные хлопья – 100 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 80 г
Мед – 3 ст. ложки (или кленовый аналогично)
Разрыхлитель теста – 1 ч. л. ложка
Корица молотая – 1 ч. л. ложка
Ванильный экстракт – 1 ч. л. ложка
Соль – 1/4 ч. ложки
Орехи (по желанию, грецкие или миндаль) – 50 г
Калорийность (на 1 печенье):
Калории: 130-150 ккал.
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 20 г
Пошаговое приготовление:
Подготовка тыквы : Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками и отварите или запеките до мягкости. Затем приготовьте пюре с помощью блендера или просто размять вилкой.
Приготовление теста : В миске взбейте яйцо с медом (или кленовым подобным образом) и ванильным экстрактом. Растопите сливочное масло и добавьте его в смесь. В другой миске с участием муку, овсяные хлопки Поэтому добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, хорошо перемешивая. Добавьте пюре из тыквы и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным.