Ингредиенты:
Морская капуста (консервированная или сушеная) – 100 г
Яблоко – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Уксус яблочный – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию):
Калории: 120-150 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 15 г
Приготовление:
Если морская капуста сушеная, предварительно замочите её в воде на 15-20 минут.
Яблоко нарежьте тонкими ломтями, морковь натрите на терке.
В миске смешайте морскую капусту, яблоко и морковь.
Заправьте салат оливковым маслом и яблочным уксусом, добавьте соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте и подавайте.
8. Салат с киви и сельдереем
Киви – богатый источник витамина C, который помогает организму усваивать кальций, а сельдерей содержит кальций и магний, поддерживающие здоровье костей.
Ингредиенты:
Киви – 2 шт.
Сельдерей (стебли) – 2-3 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию):
Калории: 120-150 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 20 г
Приготовление:
Киви очистите и нарежьте кубиками.
Сельдерей нарежьте тонкими кольцами.
В миске смешайте киви и сельдерей.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед.
Полейте салат заправкой, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
9. Салат с авокадо и орехами
Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые помогают улучшить усвоение витаминов, в том числе витаминов D и K, необходимых для костей. Орехи, в свою очередь, богаты магнием, который также помогает укрепить костную ткань.
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Орехи (миндаль, грецкие или фундук) – 30 г
Салатный микс (латук, рукола, шпинат) – 100 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию):
Калории: 220-250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 12 г
Приготовление:
Авокадо очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
В миске соедините авокадо, орехи и салатный микс.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
10. Салат с кедровыми орехами и пармезаном
Кедровые орехи – отличный источник витамина E, который действует как мощный антиоксидант и помогает защитить кости от старения.
Ингредиенты:
Салатный микс (руккола, латук, шпинат) – 100 г
Кедровые орехи – 30 г