Тыквенные семечки – 1 ст. л.
Салат латук или шпинат – 50 г
Масло расторопши или оливковое – 1 ст. л.
Мёд – 1/2 ч. л.
Лайм – 1/2 шт.
Калорийность (на 1 порцию): ~230 ккал
Пошаговое приготовление:
Гречку замочи на ночь или слегка прорасти.
Киви нарежь кубиками, салат порви руками.
Смешай всё с семечками.
Заправь мёдом, соком лайма и маслом.
Перемешай – вкус кисленький, бодрящий!
✨ Польза: Киви – витамин С, гречка – клетчатка и аминокислоты, семечки – цинк и витамин Е.
🍠 13. Салат для здоровья кишечника с бататом, гранатом и орехами
Ингредиенты (на 2 порции):
Батат – 1 средний
Гранат – 1/2 шт.
Листья шпината – 50 г
Орехи (грецкие или кешью) – 1 ст. л.
Кинза – несколько веточек
Оливковое масло – 1 ст. л.
Сок лайма – 1 ст. л.
Калорийность (на 1 порцию): ~280 ккал
Пошаговое приготовление:
Батат отварить до готовности, нарезать кубиками.
Из граната извлечь семена.
Смешать с листьями шпината и орехами.
Заправить маслом с соком лайма, добавить кинзу.
✨ Польза: Батат – источник клетчатки и витаминов группы B, гранат – антиоксиданты, орехи – омега-3.
🥬 14. Салат с авокадо, арбузом и семенами тыквы
Ингредиенты (на 2 порции):
Авокадо – 1 шт.
Арбуз – 200 г
Семена тыквы – 1 ст. л.
Листья мяты – несколько веточек
Оливковое масло – 1 ст. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал
Пошаговое приготовление:
Арбуз нарезать кубиками, авокадо – ломтями.
Добавить семена тыквы и листья мяты.
Заправить маслом с соком лимона.
Перемешать и наслаждаться свежестью!
✨ Польза: Арбуз – водный баланс и ликопин, авокадо – жиры и антиоксиданты, тыквенные семечки – магний и цинк.
🥥 15. Тропический салат с кокосом, манго и киви
Ингредиенты (на 2 порции):
Манго – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Кокосовая стружка – 1 ст. л.
Листья мяты – несколько веточек
Лайм – 1/2 шт.
Мёд (по желанию) – 1/2 ч. л.
Калорийность (на 1 порцию): ~210 ккал
Пошаговое приготовление:
Манго и киви нарезать кубиками.
Смешать с кокосовой стружкой и листьями мяты.
Полить соком лайма, по желанию добавить немного мёда.
Перемешать и подавать охлаждённым.
✨ Польза: Манго – витамин A и ферменты, киви – витамин C, кокос – клетчатка и жирные кислоты.
🥑 16. Салат с авокадо, грейпфрутом и фенхелем
Ингредиенты (на 2 порции):
Авокадо – 1 шт.
Грейпфрут – 1 шт.
Фенхель (или сельдерей) – 1/2 шт.
Листья петрушки – несколько веточек
Оливковое масло – 1 ст. л.