Соль – щепотка
Приготовление:
В миске смешайте кокосовую муку, семена льна, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца с растопленным кокосовым маслом, мёдом и ванилью.
Соедините влажные и сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.
Сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте при температуре 180°C около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 350 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 28 г
Кокосовая мука и семена льна – это отличные источники магния, который важен для здоровья костей. Кокосовое масло придает печенью насыщенный вкус и добавляет полезные жиры.
10. Пирог с тыквой и гречкой
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) – 300 г
Гречка (отваренная) – 150 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Мёд – 3 ст. ложки
Масло растительное – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Корица – 1 ч. ложка
Орехи (по желанию) – 50 г
Приготовление:
Тыкву отварите до мягкости и измельчите в пюре.
Гречку отварите и остудите.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.
В другой миске взбейте яйца, добавьте тыквенное пюре, мёд, растительное масло и отваренную гречку.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородной консистенции.
Вылейте тесто в форму для пирога и украсьте орехами.
Выпекайте при температуре 180°C около 30-35 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 250 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 30 г
Тыква – это богатый источник витаминов, а гречка добавляет магний и железо, полезные для костей.
11. Кукурузные маффины с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Мука кукурузная – 100 г
Мука пшеничная – 100 г
Сыр твердый (например, чеддер) – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 50 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Зелень (петрушка или укроп) – 2 ст. ложки
Приготовление:
В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и тертый сыр.
Добавьте в тесто нарезанную зелень и перемешайте.
Разделите тесто по формочкам для маффинов.
Выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 280 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 22 г
Кукурузная мука и сыр – отличные источники витаминов и минералов, включая кальций и магний, которые необходимы для здоровья костей.
12. Ржаной пирог с яблоками и корицей