Питание для ума: Меню на месяц - страница 4

Шрифт
Интервал


Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт (~150 г)

Орехи (грецкие или миндаль) – 10–15 г

БЖУ: Б – 2 г, Ж – 10 г, У – 18 гКалорийность: ~150–170 ккал

БЖУ (приблизительно):

🧠 ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Калорийность: ~1 300–1 350 ккал Белки: 60 г

Жиры: 65 г

Углеводы: 90 г


📅 Пятница


🥞 ЗАВТРАК

Овсяные панкейки с бананом и орехами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 40 г

Яйцо – 1 шт

Банан – ½ шт (~60 г)

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Корица – щепотка

Грецкие орехи – 10 г

Оливковое или кокосовое масло – ½ ч.л. (для жарки)

БЖУ: Б – 10 г, Ж – 15 г, У – 40 гКалорийность: ~340–360 ккал Приготовление:

Измельчи овсянку в блендере до состояния муки.

Добавь яйцо, банан, разрыхлитель, корицу – всё хорошо перемешай.

Обжарь на сковороде маленькие панкейки по 1–2 мин с каждой стороны.

Подай с орешками сверху и по желанию – с чайной ложкой мёда.


🌯 ОБЕД

Домашняя куриная шаурма в лаваше

Ингредиенты:

Куриная грудка – 120–150 г

Тонкий лаваш – 1 лист (~50 г)

Капуста – 50 г

Огурец – ½ шт

Йогурт натуральный – 2 ст.л.

Чеснок – ½ зубчика

Паприка, куркума, соль, лимон

Оливковое масло – ½ ч.л.

БЖУ: Б – 35 г, Ж – 18 г, У – 38 гКалорийность: ~470–500 ккал Приготовление:

Нарежь курицу, замаринуй с паприкой, лимоном и солью.

Обжарь до золотистой корочки.

Сделай соус: йогурт + измельчённый чеснок + щепотка соли.

Заверни всё в лаваш: курицу, капусту, огурцы и соус. Обжарь с двух сторон на сухой сковороде.


🥣 УЖИН

Крем-суп из брокколи с тыквенными семечками

Ингредиенты:

Брокколи – 150 г

Картофель – 50 г

Лук – 30 г

Вода или овощной бульон – 300 мл

Оливковое масло – 1 ч.л.

Тыквенные семечки – 10 г

Соль, перец, мускатный орех (по вкусу)

БЖУ: Б – 8 г, Ж – 18 г, У – 20 гКалорийность: ~280–300 ккал Приготовление:

Отвари брокколи, картофель и лук до мягкости.

Измельчи всё в блендере до состояния супа-пюре.

Добавь специи, полей оливковым маслом, посыпь тыквенными семечками.


🍫 ПЕРЕКУС

Горький шоколад (70–85%) + зелёный чай

Ингредиенты:

Шоколад – 15–20 г

Чай зелёный – 1 чашка

БЖУ: Б – 2 г, Ж – 10 г, У – 10 гКалорийность: ~120–140 ккал

БЖУ (приблизительно):

🧠 ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Калорийность: ~1 300–1 350 ккал Белки: 55–60 г

Жиры: 60–65 г

Углеводы: 90–100 г


📅 Суббота


🧀 ЗАВТРАК

Сырники из творога с изюмом и йогуртом

Ингредиенты:

Творог 5% – 150 г

Яйцо – 1 шт

Овсяная или рисовая мука – 2 ст.л. (~20 г)

Изюм – 10 г (по желанию)

Йогурт натуральный – 2 ст.л.

Ванилин, щепотка соли

Кокосовое масло или сливочное – ½ ч.л. (для жарки)