Важно! Готовность к прикорму – индивидуальный процесс. Одни дети уверенно едят кусочки в 5,5 месяцев, другие осваивают навыки к 8. Избегайте сравнений и ориентируйтесь на уникальные потребности вашего малыша.
Начало прикорма – это диалог между ребёнком и родителями. Наблюдайте, поддерживайте, но не давите. Помните: нет «идеального» срока – есть комфортный и безопасный старт, который закладывает основы здорового питания на годы вперёд.Итог:
Выбор первых продуктов для прикорма – это не только знакомство с едой, но и фундамент для формирования здоровых пищевых привычек. Главные критерии: безопасность, питательная ценность, удобство для самостоятельного захвата и адаптация к возрастным потребностям.
Глава 2: Практические шаги
2.1. Первые продукты
С чего начать?
1. Мягкие овощи и фрукты
Овощи:
Брокколи на пару: соцветия с «ножкой» для удобного захвата (стебель не обрезайте!).
Батат/сладкий картофель: запечённые ломтики толщиной 1–2 см.
Кабачок: полоски длиной 5–7 см, приготовленные на пару до полупрозрачности.
Авокадо: дольки с кожурой (для лучшего удержания).
Дополнительные варианты: тыква, пастернак, морковь (после термической обработки).
Фрукты:
Банан: половинки с частью кожуры (удерживайте за неочищенный конец).
Груша: ломтики, запечённые до мягкости (15–20 минут при 180°C).
Манго: толстые полоски вдоль волокон.
Яблоко: дольки, запечённые с корицей (без сахара).
2. Богатые железом продукты
Мясо:
Фрикадельки из говядины/индейки: смешайте фарш с тёртым кабачком, сформируйте шарики, запекайте 20 минут при 200°C.
Куриная печень: отварите, измельчите в паштет, смешайте с грудным молоком.
Бобовые:
Чечевица: разварите до мягкости, разомните вилкой.
Нут: замочите на ночь, отварите, смешайте с оливковым маслом.
Крупы:
Киноа: варите 15 минут, сформируйте «пальчики» с добавлением яичного желтка (для детей старше 8 месяцев).
Овсянка: густая каша, охлаждённая и нарезанная брусочками.
3. Углеводы
Макароны: крупные формы (пенне, фарфалле) из твёрдых сортов пшеницы.
Хлеб: слегка поджаренные полоски из цельнозернового или безглютенового хлеба.
Картофель: запечённые дольки с кожурой (богаты калием).
Как готовить и подавать?
Размер и форма
6–8 месяцев:
Кусочки длиной 5–7 см (чтобы ребёнок держал их в кулачке и грыз выступающий край).
Пример: полоски кабачка, «пальчики» из киноа.