Лимон – 2 дольки
Чеснок – 1 зубчик
Укроп, петрушка – по вкусу
Оливковое масло – ½ ч. л.
Приготовление:
Выложите рыбу на фольгу, сбрызните лимоном, посыпьте зеленью и чесноком.
Заверните в конверт и запекайте 20 минут при 180°C.
✅ Пюре из цветной капусты с зелёным горошком
Польза: Отличная альтернатива картофельному пюре – легко усваивается, не даёт лишней нагрузки на ЖКТ.
Ингредиенты:
Цветная капуста – 150 г
Зелёный горошек – 70 г
Вода – 50–70 мл
Немного соли, оливковое масло – ½ ч. л.
Приготовление:
Отварите капусту и горошек до мягкости.
Измельчите в блендере с добавлением воды и масла.
Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
✅ Овсяные котлеты с овощами
Польза: Овсянка богата клетчаткой, снижает уровень холестерина. Идеальный вариант для безмясного ужина.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 100 г
Морковь – 1
Лук – ½
Яйцо – 1
Немного зелени и специй
Приготовление:
Залейте овсянку кипятком и дайте набухнуть.
Добавьте натёртую морковь, лук, яйцо, зелень.
Сформируйте котлетки, запекайте в духовке 20 минут при 180°C.
✅ Рис с курицей и брокколи на пару
Польза: Паровой способ приготовления сохраняет максимум пользы и идеально подходит для щадящей диеты.
Ингредиенты:
Рис – 50 г
Куриное филе – 100 г
Брокколи – 100 г
Немного соли, лимонный сок
Приготовление:
Отварите рис до готовности.
Куриное филе и брокколи приготовьте на пару 15–20 минут.
Подавайте вместе, сбрызнув лимонным соком.
✅ Тушёная капуста с индейкой
Польза: Белок из индейки легко усваивается, а тушёная капуста помогает очищению кишечника и мягко стимулирует работу печени.
Ингредиенты:
Индейка (филе) – 150 г
Белокочанная капуста – 200 г
Морковь – 1
Лук – ½
Оливковое масло – 1 ч. л.
Немного зелени
Приготовление:
Нарежьте индейку и тушите на сковороде до полуготовности.
Добавьте мелко нашинкованную капусту, морковь и лук.
Влейте немного воды и тушите под крышкой 20–25 минут.
✅ Паровые омлетики с брокколи и зеленью
Польза: Белковый омлет без масла с овощами легко усваивается и подходит даже при обострении заболеваний печени.
Ингредиенты:
Яйца – 2
Брокколи – 50 г
Вода или молоко – 2 ст. л.
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с водой, добавьте мелко нарезанную брокколи и зелень.
Готовьте на пару или в форме в духовке 15 минут.
✅ Тушёные кабачки с морковью и томатом
Польза: Лёгкое овощное блюдо, богатое антиоксидантами и клетчаткой, помогает разгрузить печень вечером.