Читать Питание печени: ужины - Эл Ли

Запечённая треска с овощами

Польза: Треска – нежирная рыба, богатая белком и омега-3 жирными кислотами, которые способствуют восстановлению клеток печени.

Ингредиенты:

Филе трески – 150 г

Брокколи – 100 г

Морковь – 1 шт.

Цветная капуста – 100 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Лимонный сок – по вкусуПрима Медика+1vidal.by+1

Приготовление:

Овощи нарежьте и слегка отварите до полуготовности.

Выложите рыбу и овощи в форму для запекания, сбрызните маслом и лимонным соком.

Запекайте при 180°C около 20 минут.

✅ Куриное филе с гречкой и тушёными овощами

Польза: Куриное филе – источник легкоусвояемого белка, гречка богата клетчаткой и микроэлементами, а овощи обеспечивают организм витаминами.

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Гречневая крупа – 50 г

Кабачок – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Зелень – по вкусу

Приготовление:

Отварите гречку до готовности.

Куриное филе отварите или запеките.

Овощи нарежьте и тушите на слабом огне с добавлением масла до мягкости.

Подавайте курицу с гречкой и овощами, посыпав зеленью.

✅ Омлет на пару с зеленью и овощами

Польза: Омлет, приготовленный на пару, сохраняет полезные вещества яиц и легко усваивается, а добавление овощей и зелени обогащает блюдо витаминами.

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Молоко – 50 мл

Болгарский перец – 1/2 шт.

Помидор – 1 шт.

Зелень (петрушка, укроп) – по вкусуМедицинские центры «К+31»

Приготовление:

Взбейте яйца с молоком.

Овощи нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте яйца с овощами и зеленью.

Готовьте омлет на пару до готовности (примерно 15 минут).

✅ Тыквенное пюре с отварной индейкой

Польза: Тыква содержит бета-каротин и клетчатку, способствующие детоксикации печени, а индейка – нежирный источник белка.

Ингредиенты:

Тыква – 200 г

Филе индейки – 150 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Зелень – по вкусу

Приготовление:

Тыкву нарежьте и отварите до мягкости, затем пюрируйте с добавлением масла.

Индейку отварите до готовности и нарежьте кусочками.

Подавайте индейку с тыквенным пюре, украсив зеленью.

✅ Овощное рагу с чечевицей

Польза: Чечевица – богатый источник растительного белка и железа, а овощи обеспечивают организм витаминами и антиоксидантами.

Ингредиенты:

Чечевица – 100 г

Кабачок – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Зелень – по вкусу

Приготовление:

Чечевицу отварите до готовности.

Овощи нарежьте и тушите на слабом огне с добавлением масла до мягкости.