Ингредиенты:
Овсяная мука – 150 г
Творог (низкожирный) – 150 г
Ягоды (черника, малина, клубника) – 100 г
Мед – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Кокосовое масло – 2 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 180-200 калорий.
Приготовление:
В миске смешать овсяную муку с разрыхлителем.
В другом контейнере взбить яйцо с медом и добавить растопленное кокосовое масло.
Вмешать творог в яичную смесь.
Постепенно добавить муку, замесить тесто.
Раскатать тесто, выложить его в форму для пирогов, заполнить творогом и ягодами.
Выпекать при температуре 180°C около 25-30 минут.
Остудить и подавать.
21. Песочное печенье с финиками и орехами
Ингредиенты:
Овсяная мука – 100 г
Миндальная мука – 50 г
Финики (без косточек) – 100 г
Орехи грецкие (измельченные) – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Кокосовое масло – 2 ст. ложки
Ваниль – 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 120-140 калорий.
Приготовление:
Финики измельчить в блендере или нарезать мелкими кусочками.
В миске смешать овсяную муку, миндальную муку, разрыхлитель.
Добавить финики, орехи, ваниль и кокосовое масло.
Вбить яйцо и перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
Сформировать небольшие печенья и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при температуре 180°C около 12-15 минут.
Остудить и подавать.
22. Кекс с морковью и орехами
Ингредиенты:
Морковь (натертая) – 150 г
Овсяная мука – 100 г
Миндальная мука – 50 г
Орехи грецкие – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст. ложки
Корица – 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Кокосовое масло – 2 ст. ложки
Калорийность (на порцию):
Примерно 150-170 калорий.
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке.
В миске смешать овсяную и миндальную муку, разрыхлитель и корицу.
В отдельной посуде взбить яйцо с медом и растопленным кокосовым маслом.
Добавить морковь и орехи, затем соединить все с мукой.
Перемешать до однородной массы.
Вылить тесто в форму для кекса, смазанную маслом.
Выпекать при температуре 180°C около 30-35 минут.
Остудить и подавать.
23. Овсяные кексы с ягодами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (мелкие) – 100 г
Ягоды (черника, малина) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст. ложки
Кокосовое масло – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ваниль – 1/2 ч. ложки
Молоко (или растительное молоко) – 100 мл
Калорийность (на порцию):