Огурец – 1 шт
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите чечевицу до готовности.
Нарежьте огурец тонкими ломтями.
В миске смешайте чечевицу, тунец, листья рукколы и огурец.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с свеклой и козьим сыром
Питательная ценность: Витамин B9 (фолиевая кислота), железо, антиоксиданты
Калорийность: ~220 ккал на порцию
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт
Козий сыр – 50 г
Листья шпината – 50 г
Орехи грецкие – 30 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Бальзамический уксус – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Свеклу отварите, очистите и нарежьте кубиками.
Орехи поджарьте на сковороде до золотистого цвета.
В миске смешайте свеклу, листья шпината и козий сыр.
Добавьте поджаренные орехи, заправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с морковью, яблоком и орехами
Питательная ценность: Витамин A, клетчатка, антиоксиданты
Калорийность: ~150 ккал на порцию
Ингредиенты:
Морковь – 2 шт
Яблоко – 1 шт
Орехи грецкие – 30 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Морковь натрите на терке.
Яблоко нарежьте тонкими ломтями.
В миске смешайте морковь, яблоко и орехи.
Заправьте салат лимонным соком, медом, оливковым маслом, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с курицей и авокадо
Питательная ценность: Белок, омега-3, витамины группы B
Калорийность: ~300 ккал на порцию
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) – 100 г
Авокадо – 1 шт
Листья салата – 50 г
Помидоры – 2 шт
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Куриное филе нарежьте полосками.
Нарежьте авокадо и помидоры.
В миске смешайте все ингредиенты, добавьте листья салата.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с арбузом и фетой
Питательная ценность: Витамины A и C, антиоксиданты, калий
Калорийность: ~150 ккал на порцию
Ингредиенты:
Арбуз – 200 г
Фета – 50 г
Мята свежая – 10 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте арбуз кубиками.
Фету нарежьте небольшими кусочками.
В миске смешайте арбуз, фету и свежую мяту.