Обжаривайте оладьи на сковороде до золотистого цвета.
Подавайте с ложкой сметаны.
Польза: картофель содержит витамин A и C, который поддерживает здоровье глаз, а зелёный лук богат антиоксидантами.
Пудинг из чиа с ягодами и кокосовым молоком
Полезен для: улучшения зрения и защиты от свободных радикалов
Ингредиенты:
Семена чиа – 2 ст. л.
Кокосовое молоко – 150 мл
Ягоды (клубника, черника, малина) – 50 г
Мёд или агавовый сироп – по вкусу
Калорийность: ~250–270 ккал
Приготовление:
В миске смешайте семена чиа с кокосовым молоком и мёдом.
Оставьте в холодильнике на ночь для набухания.
Утром добавьте ягоды и подавайте.
Польза: семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье глаз, а кокосовое молоко и ягоды богаты антиоксидантами.
Яичница с помидорами и зелёным луком
Полезен для: улучшения ночного зрения и поддержания клеток глаз
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелёный лук – 1 стебель
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~220–240 ккал
Приготовление:
Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
Вбейте яйца и обжарьте до желаемой консистенции.
Нарежьте помидор и зелёный лук, добавьте в яичницу.
Приправьте солью и перцем.
Польза: помидоры содержат ликопен, полезный для зрения, а яйца – витамин A и цинк, необходимые для здоровья сетчатки.
Яблочно-коричневый рисовый пудинг с орехами
Полезен для: защиты от сухости глаз и улучшения кровообращения
Ингредиенты:
Коричневый рис – ½ чашки
Яблоко – 1 шт.
Молоко (коровье или растительное) – 200 мл
Корица – ½ ч. л.
Орехи (миндаль или грецкие) – 1 ст. л.
Мёд – 1 ч. л.
Калорийность: ~270–290 ккал
Приготовление:
Отварите коричневый рис в молоке до мягкости.
Нарежьте яблоко кубиками и добавьте в пудинг.
Приправьте корицей и добавьте орехи и мёд.
Польза: коричневый рис содержит витамин E, а яблоки – антиоксиданты, которые поддерживают здоровье глаз.
Смузи с ореховым маслом, бананом и льняными семенами
Полезен для: увлажнения глаз и поддержания их функции
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Миндальное или арахисовое масло – 1 ст. л.
Льняные семена – 1 ч. л.
Миндальное молоко – 150 мл
Калорийность: ~280–300 ккал
Приготовление:
В блендере соедините все ингредиенты.
Перемешайте до получения однородной массы.
Польза: банан – источник витаминов B и C, ореховое масло – полезных жиров, льняные семена содержат омега-3, которые помогают поддерживать здоровье глаз.