Салат с авокадо, огурцами и гречневой крупой
Полезен для: поддержания структуры клеток глаз и улучшения зрения
Ингредиенты:
Гречневая крупа – 50 г
Авокадо – ½ шт.
Огурец – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~250–270 ккал
Приготовление:
Отварите гречку и охладите её.
Нарежьте авокадо и огурец.
Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
Польза: гречка содержит витамин E и флавоноиды, которые защищают глаза от старения, а авокадо обеспечивает полезными жирами и витамином E.
Апельсиново-манговый смузи с семенами чиа
Полезен для: защиты от старения клеток глаз и улучшения кровообращения
Ингредиенты:
Апельсин – 1 шт.
Манго (свежий или замороженный) – ½ шт.
Семена чиа – 1 ч. л.
Миндальное молоко – 150 мл
Лёд (по желанию)
Калорийность: ~220–240 ккал
Приготовление:
В блендере смешайте все ингредиенты до однородности.
Подавайте со льдом, если хотите охлаждённый смузи.
Польза: апельсин – источник витамина C, манго содержит бета-каротин, а семена чиа – омега-3 жирные кислоты, полезные для глаз.
Овсянка с бататом, орехами и корицей
Полезен для: укрепления глаз и улучшения ночного зрения
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 50 г
Батат – 1 маленький (или ½ среднего)
Орехи (миндаль или грецкие) – 1 ст. л.
Корица – ½ ч. л.
Вода или молоко – 200 мл
Калорийность: ~280–300 ккал
Приготовление:
Очистите и нарежьте батат, отварите до мягкости.
Сварите овсянку, добавив воду или молоко.
Перемешайте готовую овсянку с бататом, орехами и корицей.
Польза: батат – отличный источник бета-каротина, овсянка – полезна для поддержания уровня сахара в крови и насыщает витаминами группы B, а орехи содержат омега-3 и витамин E.
Смузи с киви, шпинатом и яблоком
Полезен для: укрепления сосудов глаз и защиты от ультрафиолетового излучения
Ингредиенты:
Киви – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Шпинат – 1 горсть
Миндальное молоко – 100 мл
Льняные семена – 1 ч. л.
Калорийность: ~200–220 ккал
Приготовление:
В блендере смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Подавайте сразу после приготовления.
Польза: киви содержит витамин C, который защищает от воспалений, шпинат – лютеин, который поддерживает сетчатку глаз, а яблоки – антиоксиданты.
Зеленый смузи с огурцом, авокадо и лимоном
Полезен для: увлажнения глаз и профилактики сухости
Ингредиенты: