Выпекай при 180°C около 30 минут.
Польза: Яблоки – источник витамина C и флавоноидов, укрепляющих сосуды сетчатки.
Сладкий хлеб с бататом и орехами
Ингредиенты (на 6 ломтиков):
1 стакан пюре из батата
1 яйцо
1/2 стакана муки (можно частично овсяной)
1/4 стакана грецких орехов
1 ч. л. корицы
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~140 ккал (на ломтик)
Приготовление:
Смешай все ингредиенты до однородности.
Выложи в форму и выпекай при 180°C 35–40 минут.
Польза: Батат богат бета-каротином, а орехи – витаминами E и B2 для питания глаз.
Овсяные вафли с черникой
Ингредиенты (на 4 вафли):
1 яйцо
1/2 стакана овсяной муки
1/2 банана
2 ст. л. йогурта
1/4 стакана черники (свежей или замороженной)
Калорийность: ~100 ккал (на вафлю)
Приготовление:
Взбей яйцо, банан, йогурт и муку до гладкого теста.
Добавь чернику, выпекай в вафельнице до золотистости.
Польза: Овсянка и черника способствуют нормальному давлению в глазах и улучшают кровообращение.
Лимонно-маковые маффины
Ингредиенты (на 6 маффинов):
1 яйцо
1/2 стакана цельнозерновой муки
Сок и цедра 1 лимона
1 ч. л. мёда
1 ч. л. мака
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. оливкового масла
Калорийность: ~120 ккал (на маффин)
Приготовление:
Смешай все ингредиенты, выложи в формы.
Выпекай при 180°C около 20 минут.
Польза: Лимон – витамин C, укрепляющий глазные сосуды; мак – источник кальция и магния.
Полезные булочки с тыквенными семечками
Ингредиенты (на 4 булочки):
1 стакан ржаной или цельнозерновой муки
1/2 стакана воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. мёда
2 ст. л. тыквенных семечек
Щепотка соли
Калорийность: ~130 ккал (на булочку)
Приготовление:
Замеси тесто, оставь на 1 час подойти.
Сформируй булочки, посыпь семечками.
Выпекай при 180°C 20–25 минут.
Польза: Тыквенные семечки – отличный источник цинка, необходимого для здоровья макулы и зрительного нерва.
Арахисовое печенье без муки
Ингредиенты (на 8 печенек):
1 яйцо
3 ст. л. арахисовой пасты (натуральной)
1 ч. л. мёда
1/2 ч. л. корицы
Калорийность: ~90 ккал (на печенье)
Приготовление:
Смешай все ингредиенты до однородной массы.
Сформируй печенье и выпекай при 180°C 10–12 минут.
Польза: Арахис богат витамином E и ниацином, который помогает замедлять возрастные изменения сетчатки.
Цитрусовый кекс с миндальной мукой
Ингредиенты (на 6 порций):
2 яйца
1/2 стакана миндальной муки
Сок и цедра апельсина
1 ч. л. мёда