1/2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка ванили или корицы
Калорийность: ~130 ккал (на порцию)
Приготовление:
Смешай все ингредиенты, вылей в форму.
Выпекай при 180°C 20–25 минут.
Польза: Апельсин – источник витамина C, укрепляющего сосуды глаз, миндаль – витамин E и магний.
Ореховые палочки с финиками
Ингредиенты (на 6 палочек):
1/2 стакана грецких орехов
6 фиников
1 ч. л. какао
1 ч. л. мёда
2 ст. л. овсяных хлопьев
Калорийность: ~110 ккал (на палочку)
Приготовление:
Измельчи всё в блендере до клейкой массы.
Сформируй палочки, при желании – запеки 5–7 минут или оставь сырыми.
Польза: Орехи и финики обеспечивают глаза антиоксидантами, калием и витаминами группы B.
Кексы с тёмным шоколадом и вишней
Ингредиенты (на 4 кекса):
1 яйцо
1/2 стакана цельнозерновой муки
30 г тёмного шоколада (70%+)
1/2 стакана вишни (без косточек)
1 ч. л. мёда
2 ст. л. молока или йогурта
Калорийность: ~140 ккал (на кекс)
Приготовление:
Шоколад растопи, смешай с яйцом, мукой, мёдом и йогуртом.
Добавь вишню, выложи в формы, выпекай 20 минут при 180°C.
Польза: Тёмный шоколад и вишня – мощные источники антиоксидантов, улучшающих микроциркуляцию в глазах.
Банановый хлеб с семенами чиа
Ингредиенты (на 6 порций):
2 спелых банана
1 яйцо
1/2 стакана овсяной или цельнозерновой муки
1 ст. л. семян чиа
1 ч. л. мёда
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~120 ккал (на порцию)
Приготовление:
Разомни бананы, добавь яйцо, мёд, чиа, муку и разрыхлитель.
Выложи в форму и выпекай 30 минут при 180°C.
Польза: Чиа и бананы содержат лютеин, антиоксиданты и магний, поддерживающие зрительный нерв.
Ягодный пирог с кокосовой мукой
Ингредиенты (на 6 порций):
1 стакан кокосовой муки
1 яйцо
1/2 стакана ягод (малина, клубника или черника)
1/4 стакана меда или сиропа агавы
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванили
Калорийность: ~130 ккал (на порцию)
Приготовление:
Смешайте кокосовую муку, разрыхлитель и ваниль.
Вбейте яйцо, добавьте мед и ягоды.
Выложите в форму и выпекайте 20–25 минут при 180°C.
Польза: Кокосовая мука является источником полезных жиров, а ягоды насыщены антиоксидантами, которые поддерживают здоровье глаз.
Маффины с авокадо и лимоном
Ингредиенты (на 6 порций):
1 спелое авокадо
1 яйцо
1 стакан цельнозерновой муки
Сок и цедра 1 лимона
2 ст. л. меда или сиропа агавы
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~150 ккал (на маффин)
Приготовление: