Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до однородного теста.
Сформируйте хлебцы и выпекайте при 180°C около 20 минут.
Польза: Огурцы помогают увлажнить организм, а семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сетчатки.
Персиковый пирог с йогуртом и овсяной мукой
Ингредиенты (на 6 порций):
2 персика (или нектарина)
1 стакан овсяной муки
1 яйцо
1/2 стакана натурального йогурта
2 ст. л. меда
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~140 ккал (на порцию)
Приготовление:
Взбейте яйцо, добавьте йогурт и мед.
Смешайте с овсяной мукой и разрыхлителем, добавьте нарезанные персики.
Выпекайте при 180°C около 25 минут.
Польза: Персики содержат бета-каротин, который поддерживает здоровье сетчатки и зрения в условиях яркого света.
Овсяное печенье с тыквенными семечками
Ингредиенты (на 10 печенек):
1 стакан овсяных хлопьев
1/4 стакана тыквенных семечек
1 яйцо
2 ст. л. меда
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~80 ккал (на печенье)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Сформируйте печенье и выпекайте 10–12 минут при 180°C.
Польза: Тыквенные семечки – отличные источники цинка, который необходим для поддержания хорошего зрения.
Сладкие бататовые кексы с корицей
Ингредиенты (на 6 кексов):
1 стакан пюре из батата
1 яйцо
1/2 стакана овсяной муки
2 ст. л. меда
1 ч. л. корицы
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~130 ккал (на кекс)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Разложите по формочкам и выпекайте при 180°C около 25 минут.
Польза: Батат богат бета-каротином, который поддерживает здоровье глаз, а также укрепляет иммунную систему.
Ананасовые маффины с миндальной мукой
Ингредиенты (на 6 порций):
1 стакан миндальной муки
1 яйцо
1/2 стакана ананасового пюре (можно заменить на яблочное)
2 ст. л. мёда или сиропа агавы
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. ванили
Калорийность: ~140 ккал (на маффин)
Приготовление:
Взбейте яйцо, добавьте ананасовое пюре, мёд, ваниль.
Перемешайте с миндальной мукой и разрыхлителем.
Выложите в формы для маффинов и выпекайте при 180°C около 20 минут.
Польза: Ананас содержит витамины группы B и витамин C, которые укрепляют сосуды глаз и помогают в борьбе с воспалениями.
Манговые булочки с кокосом
Ингредиенты (на 6 булочек):
1 спелый манго
1/2 стакана кокосовой муки
1 яйцо
1 ч. л. мёда
1 ч. л. разрыхлителя