В блендере измельчите финики, орехи и специи.
Смешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие шарики.
Охладите в холодильнике 1–2 часа.
28. Ягодно-банановое мороженое
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Ягоды (черника, малина) – 100 г
Миндальное молоко – 50 мл
Мед – по желанию
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Заморозьте банан и ягоды.
Измельчите замороженные ингредиенты в блендере, добавьте миндальное молоко и мед.
Подавайте в виде мороженого в чашках или порционных формах.
29. Тыквенные маффины
Ингредиенты:
Тыквенное пюре – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья – 100 г
Кокосовая мука – 30 г
Корица – 1 ч. ложка
Мед – 1 ст. ложка
Калорийность: ~230 ккал (на маффин)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
Разлейте тесто по формочкам для маффинов.
Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
30. Пудинг из кешью и ягод
Ингредиенты:
Кешью (замоченные) – 100 г
Ягоды (малина, черника) – 50 г
Миндальное молоко – 150 мл
Мед – 1 ст. ложка
Калорийность: ~250 ккал
Приготовление:
Замочите кешью на несколько часов или на ночь.
Измельчите кешью с миндальным молоком в блендере до кремообразной консистенции.
Добавьте мед и ягоды.
Подавайте охлажденным, украсив свежими ягодами.
31. Смузи с кефиром и ягодами
Ингредиенты:
Кефир (или йогурт без сахара) – 200 мл
Ягоды (черника, клубника) – 100 г
Банан – 1/2 шт.
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Подавайте смузи в стаканах, украсив свежими ягодами.
32. Фрукты с ореховой пастой и корицей
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Груша – 1 шт.
Миндальная паста – 2 ст. ложки
Корица – 1/2 ч. ложки
Калорийность: ~220 ккал
Приготовление:
Нарежьте фрукты ломтями.
Полейте ореховой пастой и посыпьте корицей.
Подавайте как легкий и питательный десерт.
33. Печёные яблоки с ореховой начинкой
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Миндаль (измельченный) – 30 г
Курага – 4–5 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Корица – 1 ч. ложка
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Удалите сердцевину яблок и начините их смесью из измельченного миндаля, кураги, меда и корицы.
Запекайте в духовке при 180°C 20–25 минут до мягкости яблок.
Подавайте горячими.
34. Крем из авокадо с шоколадом