Читать Питание кишечника: Десерты - Эл Ли

1. Чиа-пудинг с ягодами и медом

Ингредиенты:

Семена чиа – 2 ст. ложки

Миндальное молоко – 150 мл

Ягоды (черника, малина) – 50 г

Мед или сироп агавы – 1 ч. ложка

Калорийность: ~180 ккал

Приготовление:

Смешайте семена чиа с миндальным молоком, оставьте на ночь в холодильнике.

Утром добавьте ягоды и мед.

Суперпростое и полезное лакомство с высоким содержанием клетчатки.

2. Печенье с овсяными хлопьями и бананом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Банан – 1 шт.

Кокосовое масло – 1 ст. ложка

Орехи (по желанию) – 1 ст. ложка

Калорийность: ~220 ккал (на порцию)

Приготовление:

Разомните банан в пюре и смешайте с овсяными хлопьями.

Добавьте растопленное кокосовое масло и орехи.

Сформируйте печенье и запекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут.

3. Яблочный компот с корицей и лимоном

Ингредиенты:

Яблоки – 2 шт.

Корица – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вода – 200 мл

Калорийность: ~100 ккал

Приготовление:

Нарежьте яблоки на дольки и поместите в кастрюлю.

Добавьте воду, корицу и лимонный сок.

Варите 10–15 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Подавайте теплым – идеальный десерт для вечернего времени.

4. Кокосовые шарики с финиками и орехами

Ингредиенты:

Финики (без косточек) – 100 г

Кокосовая стружка – 50 г

Орехи (миндаль или грецкие) – 30 г

Калорийность: ~180 ккал

Приготовление:

Измельчите финики и орехи в блендере.

Сформируйте из полученной массы небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Охладите в холодильнике перед подачей.

5. Крем из авокадо с какао и медом

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.

Какао-порошок – 1 ст. ложка

Мед или кленовый сироп – 1–2 ст. ложки

Калорийность: ~250 ккал

Приготовление:

Разомните авокадо до пюреобразной консистенции.

Добавьте какао и мед, тщательно перемешайте.

Подавайте охлажденным. Этот десерт богаты полезными жирами и антиоксидантами.

6. Пудинг из риса с кокосовым молоком

Ингредиенты:

Рис (круглый) – 50 г

Кокосовое молоко – 200 мл

Мед – 1 ч. ложка

Ваниль – 1/2 ч. ложки

Калорийность: ~220 ккал

Приготовление:

Отварите рис в кокосовом молоке, пока он не станет мягким (около 20 минут).

Добавьте мед и ваниль, перемешайте и охладите.

Подавайте с фруктами или орехами.

7. Замороженные йогуртовые палочки с ягодами

Ингредиенты:

Греческий йогурт (без сахара) – 200 г

Ягоды (малина, черника) – 50 г

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность: ~150 ккал (на 1 палочку)