Смешивание сухих ингредиентов: В другой миске соедините овсяные хлопья, цельнозерновую муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Объединение теста: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения теста. Аккуратно вмешайте чернику в тесто, стараясь не размять ягоды.
Формирование печений: С помощью ложки выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя небольшие печенья. Печенья можно немного приплюснуть ложкой.
Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке 12–15 минут или до золотистого цвета. После выпекания дайте печеньям немного остыть на противне, затем аккуратно извлеките и оставьте полностью остывать.
Польза для кишечника:
Черника содержит антиоксиданты и витамины, а также клетчатку, которая поддерживает нормальное пищеварение.
Овсяные хлопья и цельнозерновая мука добавляют в печенье клетчатку, которая способствует улучшению перистальтики кишечника и нормализует стул.
Мед или кленовый сироп не только придают сладость, но и являются натуральными подсластителями, содержащими полезные элементы.
Это печенье с черникой и овсяными хлопьями – отличное решение для утреннего перекуса или лёгкого десерта, которое не только вкусное, но и полезное для вашего кишечника.
Сырники с тыквой и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
200 г творога (желательно низкожирного)
150 г тыквенного пюре (можно использовать запеченную тыкву или готовое пюре)
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 яйцо
1 ст. ложка меда или кленового сиропа
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/2 ч. ложки корицы
Щепотка соли
1–2 ст. ложки муки (по необходимости)
Оливковое или кокосовое масло для жарки
Калорийность (на 1 сырник, если рецепт рассчитан на 8 сырников):
Примерно 100–110 ккал на сырник.
Пошаговое приготовление:
Подготовка ингредиентов: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла для жарки. Если вы используете свежую тыкву, запеките её в духовке до мягкости и измельчите в пюре с помощью блендера.
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините творог, тыквенное пюре, яйцо, мед (или кленовый сироп), ванильный экстракт и корицу. Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Если смесь получается слишком жидкой, добавьте немного муки, чтобы тесто стало более плотным.
Формирование сырников: Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки (сырники) руками или с помощью ложки. Обжаривайте сырники на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны).