Щепотка соли
Оливковое или кокосовое масло для жарки
Калорийность (на 1 оладушек, если тесто разделено на 12 оладий):
Примерно 60–70 ккал на оладушек.
Пошаговое приготовление:
Подготовка ингредиентов: Морковь и яблоко очистите и натрите на мелкой терке. Если овсяные хлопья крупные, измельчите их в муку с помощью блендера или кофемолки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла для жарки.
Смешивание ингредиентов: В миске взбейте яйца с молоком (или растительным молоком), медом (или кленовым сиропом) и ванильным экстрактом. Добавьте натертую морковь и яблоко, перемешайте. В другой миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения густого теста.
Жарка оладий: На разогретую сковороду выкладывайте по столовой ложке теста, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока оладьи не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
Подача: Готовые оладьи можно подавать с йогуртом, медом или свежими ягодами.
Польза для кишечника:
Морковь является отличным источником клетчатки, а также пектина, который способствует нормализации пищеварения и поддерживает здоровье кишечника.
Яблоки содержат пребиотики, которые питают полезные бактерии в кишечнике и улучшают работу ЖКТ.
Овсяные хлопья придают оладьям дополнительную клетчатку, которая помогает улучшить перистальтику кишечника и поддерживает нормальный уровень сахара в крови.
Эти оладьи – легкий и полезный завтрак или перекус, который поддержит здоровье вашего кишечника и насытит вас на долгое время.
Печенье с черникой и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана черники (свежей или замороженной)
1/4 стакана меда или кленового сиропа
1 яйцо
1/4 стакана кокосового масла или оливкового масла
1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
Щепотка соли
Калорийность (на 1 печенье, если рецепт рассчитан на 12 печений):
Примерно 80–90 ккал на печенье.
Пошаговое приготовление:
Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Если используете замороженную чернику, разморозьте её и слегка обсушите бумажным полотенцем.
Смешивание жидких ингредиентов: В миске взбейте яйцо с медом (или кленовым сиропом) и ванильным экстрактом. Добавьте растопленное кокосовое масло или оливковое масло и хорошо перемешайте.