Калорийность: ~450 ккал
Приготовление:
Нарежь индейку, картофель, морковь и брокколи.
Обжарь лук и чеснок на оливковом масле.
Добавь индейку и овощи, туши до готовности.
Подавай горячим.
Польза для нервной системы: Индейка содержит триптофан, аминокислоту, которая помогает производить серотонин, гормон счастья. Брокколи и картофель дают витамины и клетчатку для поддержания нервной активности.
Фалафель с хумусом и овощами
Ингредиенты:
Фалафель (готовый или домашний) – 3-4 шт.
Хумус – 3 ст. л.
Огурцы – 1
Помидоры – 1
Листья салата (руккола, шпинат)
Калорийность: ~400 ккал
Приготовление:
Обжарь фалафель (если готовишь дома, сформируй и обжарь).
Нарежь овощи и смешай с листьями салата.
Подавай фалафель с хумусом и свежими овощами.
Польза для нервной системы: Хумус из нута и фалафель содержат магний и витамины группы B, которые играют важную роль в расслаблении нервной системы и поддержании психоэмоционального равновесия.
Паста с томатным соусом и креветками
Ингредиенты:
Паста (цельнозерновая) – 70 г
Креветки – 100 г
Помидоры – 2
Лук, чеснок, оливковое масло, базилик
Калорийность: ~450 ккал
Приготовление:
Отвари пасту по инструкции.
Обжарь креветки с луком, чесноком и помидорами, добавь базилик.
Смешай пасту с соусом и подавай.
Польза для нервной системы: Креветки содержат омега-3 жирные кислоты и цинк, важные для работы мозга, а цельнозерновая паста даёт энергию и помогает улучшить настроение благодаря медленным углеводам.
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку – 100 г
Картофель – 2
Зелёная фасоль – 100 г
Лук красный – 1/2
Листья салата, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Калорийность: ~400 ккал
Приготовление:
Отвари картофель и зелёную фасоль.
Нарежь красный лук и смешай с другими ингредиентами.
Добавь тунец, полей оливковым маслом и лимонным соком, приправь солью и перцем.
Польза для нервной системы: Тунец богат омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье мозга, а зелёная фасоль и картофель дают необходимые витамины и минералы для нервной системы.
Тыквенный суп с креветками и имбирём
Ингредиенты:
Тыква – 300 г
Креветки – 100 г
Лук – 1
Чеснок – 1 зубчик
Имбирь свежий – 1 см
Оливковое масло, соль, перец
Калорийность: ~350 ккал
Приготовление:
Отвари тыкву до мягкости.
Обжарь лук, чеснок и имбирь на оливковом масле.