Калорийность: ~350 ккал
Приготовление:
Обжарь куриное филе и нарежь на кусочки.
Нарежь яблоко и смешай с листьями салата.
Добавь орехи и курицу.
Полей оливковым маслом, медом и лимонным соком.
Польза для нервной системы: Курица даёт белок для восстановления тканей и поддержания уровня энергии, а яблоки с орехами обеспечивают организм антиоксидантами и магнием для поддержания психоэмоционального равновесия.
Пита с фалафелем, хумусом и овощами
Ингредиенты:
Пита – 1 шт.
Фалафель – 3-4 шт.
Хумус – 2 ст. л.
Огурцы – 1
Помидоры – 1
Листья салата
Калорийность: ~400 ккал
Приготовление:
Разогрей питу в духовке.
Наполни её фалафелем, нарезанными овощами и хумусом.
Подавай с листьями салата.
Польза для нервной системы: Нут в составе фалафеля богат магнием, который расслабляет и успокаивает нервную систему, а хумус помогает поддерживать баланс витаминов и минералов.
Куриные грудки с картофельным пюре и зелёными овощами
Ингредиенты:
Куриная грудка – 150 г
Картофель – 2 шт.
Брокколи – 100 г
Шпинат – 50 г
Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Калорийность: ~450 ккал
Приготовление:
Отвари картофель, затем сделай пюре, добавив немного оливкового масла.
Обжарь куриную грудку до золотистой корочки, приправив солью и перцем.
Отвари брокколи и шпинат, слегка обжарив их на сковороде с оливковым маслом.
Подавай куриную грудку с картофельным пюре и зелеными овощами.
Польза для нервной системы: Куриная грудка является отличным источником белка, который необходим для восстановления тканей, а брокколи и шпинат содержат витамины и минералы, такие как магний, которые поддерживают нервную систему.
Чили с индейкой и киноа
Ингредиенты:
Индейка (филе) – 150 г
Киноа – 70 г
Помидоры – 2
Лук – 1
Чеснок – 2 зубчика
Чили, тмин, кориандр, соль, перец
Калорийность: ~500 ккал
Приготовление:
Обжарь индейку с луком и чесноком.
Добавь помидоры, специи и туши на медленном огне, пока индейка не станет мягкой.
Отвари киноа согласно инструкции.
Подавай чили с киноа.
Польза для нервной системы: Индейка содержит триптофан, который способствует выработке серотонина (гормона счастья), а киноа является источником углеводов с низким гликемическим индексом, которые поддерживают уровень энергии и настроения.
Греческий салат с курицей и оливками
Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Огурец – 1
Помидор – 1
Красный лук – 1/2