Полей лимонным соком для яркости вкуса.
18. Запечённый лосось с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
Лосось (филе) – 150 г
Картофель – 1 средний
Укроп – 1 ч.л.
Лимон – 1/2
Оливковое масло – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~380–400 ккал
Приготовление:
Картофель нарежь и запеки в духовке с оливковым маслом, солью и перцем до мягкости.
Лосось посоли, поперчи и запеки в духовке при 180°C 15–20 минут.
Подавай с картофелем, полив лимонным соком и украсив зеленью.
19. Стейк из говядины с тушеными овощами
Ингредиенты:
Говяжий стейк – 150 г
Кабачок – 1/2
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~400 ккал
Приготовление:
Стейк посоли, поперчи и обжарь на сковороде до желаемой степени готовности.
Нарежь овощи и потуши на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
Подавай стейк с тушеными овощами.
20. Овощной рагу с курицей и фасолью
Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Белая фасоль (консервированная или отварная) – 50 г
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Оливковое масло – 1 ч.л.
Соль, перец, специи – по вкусу
Калорийность: ~380–400 ккал
Приготовление:
Нарежь куриное филе и обжарь на сковороде с оливковым маслом до готовности.
Нарежь овощи и потуши их на сковороде до мягкости.
Добавь фасоль, перемешай и готовь ещё 5–7 минут.
Подавай горячим.
21. Фаршированные перцы с курицей и киноа
Ингредиенты:
Болгарский перец – 2 шт.
Куриное филе – 150 г
Киноа – 50 г
Лук – 1/2
Оливковое масло – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~350–380 ккал
Приготовление:
Отвари киноа.
Куриное филе нарежь, обжарь с луком на сковороде с оливковым маслом.
Смешай курицу с киноа и начините перцы этой смесью.
Перцы запекай в духовке при 180°C 15–20 минут.
22. Рис с креветками и овощами
Ингредиенты:
Креветки (очищенные) – 150 г
Рис (коричневый или белый) – 50 г
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лимон – 1/2
Оливковое масло – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~380–400 ккал
Приготовление:
Отвари рис.
Креветки обжарь на сковороде с оливковым маслом.
Нарежь овощи и обжарь их до мягкости.
Смешай рис, креветки и овощи, полей лимонным соком и подавай горячим.
23. Тунец с картофельным пюре и зелёным горошком
Ингредиенты:
Тунец (консервированный или свежий) – 150 г
Картофель – 1 средний