Калорийность: ~300 ккал/порция
Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Сливки – 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Специи (имбирь, кориандр, мускатный орех)
Приготовление:
Нарежь тыкву, морковь и лук, обжарь с чесноком 5 минут.
Добавь воду и специи, готовь до мягкости овощей, примерно 20 минут.
Перемоли суп в блендере до пюреобразной консистенции.
Добавь сливки, доведи до кипения и выключи.
Замораживание: Заморозить суп-пюре в порциях.
6. Рагу из свинины с картофелем и овощами
Калорийность: ~600 ккал/порция
Ингредиенты:
Свинина (мякоть) – 500 г
Картофель – 4 шт
Морковь – 2 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Сливочное масло – 2 ст. л.
Специи (тимьян, лавровый лист)
Приготовление:
Нарежь свинину и обжарь с луком на сливочном масле.
Добавь нарезанные овощи, картофель, специи.
Залей водой и туши 30–40 минут до готовности.
Замораживание: Заморозить готовое блюдо в порциях.
7. Печёные овощи с курицей и специями
Калорийность: ~500 ккал/порция
Ингредиенты:
Куриное филе – 400 г
Овощи (кабачки, помидоры, баклажаны) – по 2 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Специи (паприка, розмарин, тимьян)
Оливковое масло – 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежь курицу и овощи, обжарь на оливковом масле с чесноком и специями.
Переложи всё на противень и запекай при 200°C 30 минут.
Замораживание: Заморозить после запеканки.
8. Суп с фрикадельками и вермишелью
Калорийность: ~400 ккал/порция
Ингредиенты:
Фарш (говяжий или куриный) – 300 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Вермишель – 100 г
Соль, перец, зелень
Приготовление:
Сформируй маленькие фрикадельки из фарша.
Обжарь лук и морковь, затем залей водой.
Когда вода закипит, добавь фрикадельки и вермишель.
Варить на среднем огне 15–20 минут, добавь зелень и специи.
Замораживание: Заморозить суп-пюре или фрикадельки отдельно.
9. Запеканка с картофелем и курицей
Калорийность: ~550 ккал/порция
Ингредиенты:
Куриное филе – 400 г
Картофель – 5 шт
Лук – 1 шт
Сыр твердый – 150 г
Сливки – 100 мл
Соль, перец
Приготовление:
Отвари картофель до готовности.
Курицу обжарь с луком и нарежь мелкими кусочками.
Выложи картофель, курицу в форму для запеканки.
Залей сливками, посыпь сыром и запекай при 180°C 20 минут.
Замораживание: Заморозить готовую запеканку порциями.
10. Тушёная рыба с картофелем и зелёным горошком
Калорийность: ~450 ккал/порция
Ингредиенты:
Рыба (треска, минтай или другая белая рыба) – 400 г