Подавать с творогом и ягодами, полить медом или кленовым сиропом по вкусу.
7. Зимний суп-пюре из брокколи с картофелем
Ингредиенты:
Брокколи – 150 г
Картофель – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Овощной бульон или вода – 300 мл
Соль, перец, оливковое масло – по вкусу
Калорийность: около 200-250 ккал
Приготовление:
Нарезать лук, картофель и брокколи.
В кастрюле обжарить лук до мягкости, затем добавить картофель и брокколи. Залить бульоном или водой, варить до готовности.
С помощью блендера сделать пюре из супа. Посолить, поперчить, добавить немного оливкового масла перед подачей.
8. Чиа-пудинг с бананом и орехами
Ингредиенты:
Семена чиа – 2 ст. ложки
Молоко (или растительное молоко) – 200 мл
Банан – 1 шт.
Орехи (грецкие или миндаль) – 15 г
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: около 250-300 ккал
Приготовление:
В миске смешать семена чиа с молоком, добавить мед (по желанию), хорошо перемешать.
Поставить в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Перед подачей добавить нарезанный банан и посыпать орехами.
9. Гречневая каша с яблоками и корицей
Ингредиенты:
Гречка – 50 г
Молоко – 200 мл
Яблоко – 1 шт.
Корица – 1/2 ч. ложки
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: около 300 ккал
Приготовление:
Отварить гречку в молоке до готовности.
Яблоко очистить, нарезать кубиками и добавить в кашу на 5 минут до готовности.
Посыпать корицей и добавить мед перед подачей.
10. Яичница с помидорами и шпинатом
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Помидоры – 1 шт.
Шпинат – 50 г
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: около 250-300 ккал
Приготовление:
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный помидор и шпинат до мягкости.
Вбить яйца и жарить до желаемой степени готовности.
Посолить, поперчить и подавать горячим.
11. Тыквенный смузи с овсянкой
Ингредиенты:
Тыква (отваренная или запеченная) – 100 г
Банан – 1 шт.
Овсяные хлопья – 1 ст. ложка
Кокосовое молоко – 150 мл
Корица – 1/2 ч. ложки
Калорийность: около 250 ккал
Приготовление:
Все ингредиенты добавить в блендер.
Взбить до однородной массы.
Пить сразу после приготовления, можно украсить немного орехами или семенами.
12. Каша из киноа с ягодами и медом
Ингредиенты:
Киноа – 50 г
Молоко (или вода) – 200 мл
Ягоды (малина, черника, клубника) – 50 г
Мед – 1 ч. ложка
Миндаль или грецкие орехи – 10 г
Калорийность: около 300-350 ккал