В миске смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек.
Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Подавайте охладив.
6. Салат с квашеной капустой и клюквой
Ингредиенты:
Квашеная капуста – 200 г
Клюква – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: около 100-150 ккал на порцию
Приготовление:
Квашеную капусту слегка отжать от лишней жидкости.
Морковь натереть на терке, лук нарезать тонкими полукольцами.
В миске смешать капусту, морковь, клюкву и лук.
Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Подавайте сразу.
7. Салат с тунцом, авокадо и фасолью
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка (200 г)
Авокадо – 1 шт.
Красная фасоль консервированная – 100 г
Листья салата – 100 г
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: около 350-400 ккал на порцию
Приготовление:
Тунец слить от сока, разделить на кусочки.
Авокадо нарезать кубиками.
Листья салата порвать руками.
В миске смешать тунец, авокадо, фасоль и салат.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Подавайте сразу.
8. Салат с красной рыбой и картофелем
Ингредиенты:
Красная рыба (лосось, форель) – 200 г
Картофель – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 100 г
Сметана – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: около 300-350 ккал на порцию
Приготовление:
Картофель отварить, нарезать кубиками.
Рыбу нарезать мелкими кусочками.
Огурец нарезать соломкой.
Листья салата порвать руками.
В миске смешать картофель, рыбу, огурец и салат.
Заправить сметаной, посолить и поперчить.
Подавайте сразу.
9. Салат с фасолью, курицей и сухариками
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное или запеченное) – 300 г
Консервированная фасоль – 1 банка
Помидоры черри – 100 г
Сухарики ржаные – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Майонез или греческий йогурт – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: около 350-400 ккал на порцию
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками.
Фасоль промыть, дать стечь воде.
Помидоры разрезать пополам.
Смешать курицу, фасоль, помидоры и сухарики.
Добавить измельчённый чеснок, заправить майонезом или йогуртом.
Перемешать и подавать сразу, чтобы сухарики оставались хрустящими.
10. Салат с тыквой, шпинатом и сыром
Ингредиенты:
Тыква (запечённая) – 200 г
Свежий шпинат – 100 г