Сахарная пудра – 150 г
Сок 1 апельсина
Апельсиновая цедра – 1 ч. ложка
Калорийность (на 100 г):
Примерно 400-450 ккал.
Приготовление:
Для пряников растопите мед и масло на слабом огне, затем дайте немного остыть.
В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте медово-масляную смесь и хорошо перемешайте.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, замешивая тесто.
Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0.5 см и вырежьте пряники.
Выпекайте 8-10 минут, до золотистого цвета. Остудите.
Для глазури смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком и цедрой до гладкости.
Покройте пряники глазурью и дайте ей застыть.
4. Яблочные кексы с корицей
Ингредиенты:
Яблоки (мелко нарезанные) – 2 шт.
Мука – 200 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Сода – 1/2 ч. ложки
Корица – 1 ч. ложка
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Соль – 1/4 ч. ложки
Калорийность (на 100 г):
Около 350-380 ккал.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для кексов.
В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте масло и ваниль, продолжайте взбивать до однородности.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.
Добавьте сухие ингредиенты в жидкие, перемешайте.
Вмешайте яблоки и аккуратно перемешайте.
Разделите тесто по формочкам и выпекайте около 20-25 минут, пока кексы не будут золотистыми и мягкими.
Остудите перед подачей.
5. Рождественские пряники с глазурью
Ингредиенты для теста:
Мука – 250 г
Мед – 100 г
Сахар – 80 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Сода – 1/2 ч. ложки
Корица – 1 ч. ложка
Имбирь молотый – 1 ч. ложка
Гвоздика молотая – 1/4 ч. ложки
Соль – 1/4 ч. ложки
Ингредиенты для глазури:
Сахарная пудра – 150 г
Белок – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Калорийность (на 100 г):
Примерно 380-420 ккал.
Приготовление:
Для теста растопите масло с медом и сахаром на медленном огне, затем охладите.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, специи и соль.
В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте масляно-медовую смесь и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто.
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.