Салат с помидорами и моцареллой
Ингредиенты:
2 помидора
100 г моцареллы
1/2 красного лука
Листья базилика
1 ст.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 180–200 ккал на порцию.
Приготовление:
Нарежьте помидоры и моцареллу ломтями.
Мелко нарежьте красный лук.
В миске смешайте помидоры, моцареллу и лук.
Добавьте листья базилика, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу.
Этот легкий салат богат витаминами и кальцием, что способствует укреплению организма после болезни.
Салат с кукурузой и свежими овощами
Ингредиенты:
1/2 стакана консервированной кукурузы
1 огурец
1 помидор
1/4 красного лука
1 ст.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 100–120 ккал на порцию.
Приготовление:
Нарежьте огурец, помидор и лук.
В миске смешайте все овощи с кукурузой.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу.
Этот салат – отличный источник витаминов и клетчатки, который легко усваивается и поддерживает организм после болезни.
Салат с тыквой и фетой
Ингредиенты:
200 г запеченной тыквы
100 г сыра фета
Листья рукколы
1 ст.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 180–220 ккал на порцию.
Приготовление:
Нарежьте запеченную тыкву кубиками.
Мелко нарежьте фету.
В миске смешайте тыкву, фету и листья рукколы.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу.
Тыква – отличный источник витаминов и антиоксидантов, а фета добавляет кальций и белок, что полезно для восстановления организма.
Салат с красной рыбой и авокадо
Ингредиенты:
100 г слабосоленой красной рыбы (лосось, форель)
1 авокадо
1/2 огурца
Листья шпината
1 ст.л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 220–250 ккал на порцию.
Приготовление:
Нарежьте рыбу ломтями.
Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте тонкими кружочками.
В миске смешайте все ингредиенты.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу.
Красная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют восстановлению организма и поддержанию иммунной системы. Авокадо добавляет полезные жиры, а шпинат и огурец – витамины и минералы.
Салат с сыром фета, огурцом и помидорами
Ингредиенты:
100 г сыра фета
1 огурец
1 помидор
Несколько листьев мяты
1 ст.л. оливкового масла