Рисовый пирог с йогуртом
Ингредиенты:
Отварной рис – 1 стакан
Натуральный йогурт – 200 мл
Яйцо – 2 шт.
Мед – 1–2 ст.л.
Щепотка соли
Ваниль или корица – по вкусу
Калорийность: около 150–160 ккал за кусочек.
Приготовление:
Смешайте рис, йогурт, яйца, мёд и специи.
Перелейте массу в форму, выровняйте.
Выпекайте при 180°C около 30–35 минут.
Плюсы: нежная текстура, легко усваивается, подходит при чувствительном пищеварении.
Грушевый пирог без масла
Ингредиенты:
Груши – 2 шт.
Цельнозерновая мука – 1 стакан
Натуральный йогурт – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица – по желанию
Калорийность: около 160–170 ккал за кусочек.
Приготовление:
Нарежьте груши тонкими ломтиками.
Смешайте муку с разрыхлителем.
Взбейте яйцо с йогуртом и мёдом, затем добавьте муку.
Выложите часть теста в форму, сверху груши, снова тесто.
Выпекайте при 180°C около 30–35 минут.
Плюсы: натуральная сладость и лёгкость без лишнего жира.
Лепешки на йогурте
Ингредиенты:
Натуральный йогурт – 100 г
Мука – 1 стакан (можно цельнозерновую)
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Калорийность: около 100–110 ккал за лепёшку.
Приготовление:
Замесите тесто из йогурта, муки, соли и разрыхлителя.
Разделите тесто на шарики, раскатайте в лепёшки.
Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Плюсы: быстро готовятся, можно есть с овощами, нежирным сыром или лёгкими паштетами.
Печенье с курагой и орехами
Ингредиенты:
Курага – 50 г
Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г
Овсяные хлопья – 1 стакан
Мед – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Калорийность: около 90–100 ккал за печенье.
Приготовление:
Измельчите орехи и курагу.
Смешайте овсяные хлопья, яйцо, мед, орехи и курагу.
Сформируйте печенья и выпекайте при 180°C около 15–20 минут.
Плюсы: сочетание клетчатки, витаминов и натуральных сахаров.
Тыквенный пирог без сахара
Ингредиенты:
Пюре из запечённой тыквы – 1 стакан
Цельнозерновая мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица и мускатный орех – по вкусу
Калорийность: около 160–180 ккал за кусочек.
Приготовление:
Смешайте тыквенное пюре с яйцом и мёдом.
Добавьте муку, специи и разрыхлитель.
Перемешайте и выложите в форму.
Выпекайте при 180°C около 30 минут.
Плюсы: богато витамином A и антиоксидантами, мягкий вкус без перегрузки сахаром.
Нежные блинчики на овсяной муке
Ингредиенты:
Овсяная мука – 1 стакан