1 ч. ложка яблочного уксуса
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 100-150 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Редьку и огурец нарезать тонкими ломтями.
Зелень мелко нарезать.
В миске смешать все ингредиенты.
Полить оливковым маслом, яблочным уксусом, посолить, поперчить.
28. Салат с кедровыми орехами и черносливом
Ингредиенты:
50 г кедровых орехов
50 г чернослива
1 маленький огурец
Листья салата (по вкусу)
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 250-300 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Чернослив нарезать мелкими кусочками.
Огурец нарезать на тонкие ломтики.
В миске смешать орехи, чернослив, огурец и листья салата.
Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
29. Салат с киноа, тыквой и орехами
Ингредиенты:
100 г киноа
100 г тыквы (отварной или запеченной)
30 г грецких орехов
Листья салата
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 300-350 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Киноа отварить по инструкции на упаковке.
Тыкву запечь или отварить, нарезать.
Орехи поджарить на сковороде.
В миске смешать все ингредиенты и листья салата.
Полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, поперчить.
30. Салат с брокколи, фасолью и авокадо
Ингредиенты:
200 г брокколи
100 г консервированной фасоли (красной или белой)
1 авокадо
Листья салата
1 ст. ложка оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 300-350 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Брокколи отварить или отпарить до мягкости.
Авокадо нарезать кубиками.
В миске смешать брокколи, фасоль и авокадо.
Добавить листья салата, полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
31. Салат с морской капустой и огурцом
Ингредиенты:
100 г морской капусты (свежей или консервированной)
1 свежий огурец
1 ст. ложка кунжутного масла
1 ч. ложка соевого соуса (по желанию)
Листья кинзы или петрушки
Сок лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Калории: 100-150 ккал (на 1 порцию)
Приготовление:
Если используете консервированную морскую капусту, тщательно промойте ее.
Огурец нарежьте тонкими ломтями или соломкой.
В миске смешайте морскую капусту, огурец и зелень.
Полейте кунжутным маслом и соевым соусом (по желанию), добавьте лимонный сок, посолите, поперчите и перемешайте.
32. Салат с тыквой и козьим сыром
Ингредиенты: