Калорийность:
Примерно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Обжарьте грибы: На сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанные шампиньоны и чеснок до золотистого цвета.
Подготовьте шпинат: Промойте шпинат и обсушите.
Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините обжаренные грибы и шпинат.
Заправьте: Полейте оливковым маслом и соком лимона, добавьте соль и перец. Перемешайте.
Подавайте: Можно подавать теплым или охлажденным.
19. Салат с куриным филе и ананасом
Ингредиенты:
200 г куриного филе (отварного и нарезанного)Отличный источник белка. 100 г ананаса (консервированного или свежего, нарезанного)Добавляет сладость и тропический вкус. 50 г грецких орехов (измельченных)Полны омега-3 жирных кислот. 1 ст. л. майонеза (по желанию)
Сок лимона по вкусу
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Примерно 400 ккал на порцию.
Приготовление:
Приготовьте курицу: Отварите куриное филе до готовности и нарежьте кубиками.
Подготовьте ананас: Если используете консервированный ананас, слейте жидкость.
Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините курицу, ананас и грецкие орехи.
Заправьте: Добавьте майонез (по желанию), сок лимона, соль и перец. Перемешайте.
Подавайте: Можно подавать как теплым, так и холодным.
20. Салат с рикоттой и свеклой
Ингредиенты:
200 г печеной свеклы (нарезанной)Полна витаминов и антиоксидантов. 100 г рикоттыЛегкий и полезный сыр. 50 г орехов пекан (подсушенных)Полны полезных жиров. 1 ст. л. оливкового масла
Сок лимона по вкусу
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения (базилик или руккола)
Калорийность:
Примерно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Приготовьте свеклу: Печеную свеклу нарежьте кубиками.
Подготовьте орехи: Подсушите орехи пекан на сухой сковороде.
Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините свеклу, рикотту и орехи.
Заправьте: Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте.
Подавайте: Украсить зеленью и подавать сразу.
21. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
200 г куриного филе (отварного и нарезанного)Отличный источник белка. 1 авокадо (нарезанное)Полноценно насыщает и содержит полезные жиры. 100 г рукколыОбеспечивает свежесть и легкий ореховый вкус. 50 г помидоров черри (разрезанных пополам)Добавляет цвет и вкус. 1 ст. л. оливкового масла
Сок лимона по вкусу
Соль и перец по вкусу
Калорийность: