Биоинженерия еды. Фудтех Салаты - страница 7

Шрифт
Интервал


Примерно 350 ккал на порцию.

Приготовление:

Приготовьте курицу: Отварите куриное филе до готовности и нарежьте кубиками.

Подготовьте овощи: Нарежьте авокадо и помидоры черри. Листья рукколы промойте и обсушите.

Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините курицу, авокадо, помидоры и рукколу.

Заправьте: Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить авокадо.

Подавайте: Можно подавать сразу или охладить перед подачей.


22. Салат с редькой и морковью

Ингредиенты:

100 г редьки (нарезанной)Обеспечивает острый вкус и витамины. 100 г моркови (натертой)Богата бета-каротином. 50 г капусты (нашинкованной)Полезна для пищеварения. 1 ст. л. оливкового масла

Сок лимона по вкусу

Соль и перец по вкусу

Калорийность:

Примерно 150 ккал на порцию.

Приготовление:

Подготовьте овощи: Натрите морковь, нарежьте редьку и нашинкуйте капусту.

Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините редьку, морковь и капусту.

Заправьте: Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте.

Подавайте: Лучше всего подавать сразу после приготовления.


23. Салат с гречкой и курицей

Ингредиенты:

100 г гречкиПолезный источник сложных углеводов и белка. 200 г куриного филе (отварного и нарезанного)Отличный источник белка. 1 огурец (нарезанный)Освежающий и низкокалорийный. 1 ст. л. оливкового масла

Сок лимона по вкусу

Соль и перец по вкусу

Калорийность:

Примерно 400 ккал на порцию.

Приготовление:

Приготовьте гречку: Промойте гречку и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Остудите.

Приготовьте курицу: Отварите куриное филе до готовности и нарежьте кубиками.

Подготовьте овощи: Нарежьте огурец.

Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините гречку, курицу и огурец.

Заправьте: Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте.

Подавайте: Можно подавать как теплым, так и холодным.


24. Салат с чечевицей и овощами

Ингредиенты:

200 г вареной чечевицыОтличный источник растительного белка и клетчатки. 1 болгарский перец (нарезанный)Обеспечивает витамины и яркий цвет. 1 морковь (натертая)Добавляет сладость и цвет. 50 г свежей зелени (петрушка или укроп)Для аромата и витаминов. 1 ст. л. оливкового масла

Сок лимона по вкусу

Соль и перец по вкусу

Калорийность: