Интуитивное питание: Выпечка - страница 2

Шрифт
Интервал


Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут.


5. Творожные оладьи с ягодами

Ингредиенты:

Творог (нежирный) – 200 г (около 160 ккал)

Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

Мука (цельнозерновая или овсяная) – 1/2 стакана (около 200 ккал)

Сахар (по желанию) – 1 ст. ложка (около 50 ккал)

Ягоды (свежие или замороженные) – 1 стакан (около 50 ккал)

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Масло для жарки – по необходимости

Приготовление:

В миске смешайте творог, яйцо и сахар.

Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородного теста.

На разогретую сковороду налейте немного масла.

Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте с ягодами.


6. Кексы с морковью и орехами

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – 1 1/2 стакана (около 600 ккал)

Морковь (натертая) – 1 стакан (около 50 ккал)

Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

Мед или сахар – 1/4 стакана (около 120 ккал)

Орехи (грецкие или миндаль) – 1/2 стакана (около 400 ккал)

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Корица – 1 ч. ложка

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.

В миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.

В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед и натертую морковь.

Соедините обе смеси и добавьте орехи.

Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.


7. Пирог с ягодами и овсяной крошкой

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – 1 стакан (около 400 ккал)

Овсяные хлопья – 1 стакан (около 300 ккал)

Ягоды (свежие или замороженные) – 2 стакана (около 100 ккал)

Мед или сахар – 1/4 стакана (около 120 ккал)

Корица – 1 ч. ложка

Масло растительное – 1/4 стакана (около 480 ккал)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.

Смешайте муку, овсяные хлопья, сахар и корицу в миске.

Добавьте растительное масло и перемешайте до получения крошки.

Выложите половину крошки на дно формы, затем добавьте ягоды и сверху посыпьте оставшейся крошкой.

Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета.


8. Блины с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Мука (цельнозерновая или гречневая) – 1 стакан (около 400 ккал)

Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

Молоко (или растительное молоко) – 1 стакан (около 100 ккал)

Творог – 200 г (около 160 ккал)

Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу (около 5 ккал)

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте муку, яйцо и молоко до получения однородного теста.

На разогретой сковороде налейте немного масла и выпекайте блины с обеих сторон.