Питание и Творчество: Выпечка - страница 3

Шрифт
Интервал


Общее количество калорий: примерно 2200 ккал

На порцию (8 порций): около 275 ккал

Приготовление:

Бисквит: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая. Выпекайте в форме при 180°C около 25-30 минут.

Крем: Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Сборка: Охлажденный бисквит разрежьте на два коржа. Промажьте каждый корж кремом и уложите нарезанную клубнику. Соберите торт и украсьте сверху.


9. Пирожки с Капустой

Ингредиенты:

Мука: 500 г

Молоко: 250 мл

Дрожжи: 10 г (сухие)

Сахар: 1 ст. ложка

Соль: 1 ч. ложка

Капуста: 400 г (белокочанная)

Лук: 1 шт.

Масло растительное: для жарки

Калорийность:

Общее количество калорий: примерно 2000 ккал

На порцию (10 порций): около 200 ккал

Приготовление:

Тесто: В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут. Затем добавьте муку и соль, замесите тесто. Уберите в теплое место на 1 час.

Начинка: Нашинкуйте капусту и лук, обжарьте на сковороде до мягкости.

Формирование: Из теста сформируйте небольшие кружки, положите начинку и закройте. Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.


10. Песочный Пирог с Ягодами

Ингредиенты:

Мука: 300 г

Сахар: 150 г

Масло сливочное: 150 г

Яйцо: 1 шт.

Ягоды (по выбору): 300 г

Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка

Соль: щепотка

Калорийность:

Общее количество калорий: примерно 2200 ккал

На порцию (8 порций): около 275 ккал

Приготовление:

Тесто: В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте масло и яйцо, замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

Формирование: Раскатайте тесто и выложите в форму. На тесто выложите ягоды.

Выпечка: Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут.


11. Пирог с Творогом и Изюмом

Ингредиенты:

Мука: 300 г

Сахар: 150 г

Яйцо: 2 шт.

Масло сливочное: 100 г

Творог: 400 г

Изюм: 100 г

Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка

Соль: щепотка

Ванильный сахар: 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность:

Общее количество калорий: примерно 2200 ккал

На порцию (8 порций): около 275 ккал

Приготовление:

Тесто: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и перемешайте. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль.

Начинка: В отдельной миске смешайте творог, изюм и ванильный сахар.

Сборка: Вылейте половину теста в форму, распределите начинку, затем добавьте оставшееся тесто.