Основы нутрициологии. Часть 3. Влияние нутриентов на вес тела человека. или «как постройнеть научно-правильно» - страница 3

Шрифт
Интервал


Как написано в учебном пособии: «Ожирение – это хроническое системное воспаление» (Аметов А. С., 2021).

Избыточная масса тела и ожирение происходит по ряду причин и в том числе из-за нарушений Законов Питания.

Законы Питания гласят:

Энергозатраты человека должны быть равны энергии съедаемой пищи.

Химический состав питания должен удовлетворять физиологическим потребностям в пищевых и биологически активных вещества, т.е. быть разнообразным.

Куда же идут энергозатраты человека?

– Основной обмен – энергия для жизнедеятельности.

– На переработку пищи (чтобы переварить получаемую еду тоже нужна энергия).

– На физическую нагрузку.

И если в пище потребляемой энергии больше, чем организм утилизирует, то организм реагирует соответствующим образом – начинает запасать жиры. Жиры еще по научному термину – ЛИПИДЫ. Жиры, которые запасаются на животе, бедрах и боках по биохимически называются Триацилглицерол (очень красивое слово). Не путайте с другим липидом – ХОЛЕСТЕРИНОМ. Жир-Триацилглицерол запасается в жировых клетках и как мы уже говорили откладывается не там, где надо и люди не могут влезть в одежду, которая стала им маловата, а Холестерин откладывается в сосудах и вызывает другую массу проблем для здоровья.

Ну и для общего развития какой же бывает у нас в организме жир? Оказывается он бывает: Белый, Коричневый (полезный, дает терморегуляцию), Бежевый жир (тоже полезный и тоже дает терморегуляцию).

И подскажу вам секретный секрет, как бороться в жиром, который откладывается не там где надо и вообще – откладывается.

Повторяйте каждое утро по пять раз такую фразу как «Уходи жир с пуза в чужие рейтузы», хлопая при этом себя по бедрам.

Ну и есть еще один совет в связи в эпидемией ожирения —

ОГРАНИЧИТЬ КОНТАКТЫ С ЕДОЙ!

Это конечно шутки, но сейчас я вас буду засыпать мыслями из научной статьи «Ожирение как глобальный вызов 21 века: лечебное питание, профилактика и терапия», опубликованную в журнале «Вопросы питания» в 2020 году.

Ожирение – это хроническое рецидивирующее прогрессирующее заболевание, характеризующееся избыточным накоплением жира в организме, представляющее серьезный риск для здоровья и требующее немедленных действий по профилактике и борьбе с ним.

Ожирение и избыточная масса тела сопровождается развитием хронических неинфекционных заболеваний, таких как