Основы нутрициологии. Часть 3. Влияние нутриентов на вес тела человека. или «как постройнеть научно-правильно» - страница 4

Шрифт
Интервал


, сахарный диабет второго типа, заболевания опорно-двигательного аппарата, желчно-каменная болезнь, синдром обструктивного апноэ сна, бесплодие, некоторые злокачественные образования (онкология). Все это способствует снижению как качества жизни, так и ее продолжительности.

Так повышение индекса массы тела (показатель лишнего веса) на 1 кг/м2 приводит к повышению риска инсульта на 4%, сердечной недостаточности на 6%, инфаркта миокарда на 6%, в том числе со смертельным исходом на 7%. Повышение индекса массы тела на 5 кг/м2 сопровождается повышением риска госпитализации по поводу ишемической болезни сердца на 23%.

Ожирение повышает риск развития артрита тазобедренного сустава, артрита и остеоартроза коленного сустава соответственно в 2, 5 и 7 раз (по данным I.N. Ackerman, R.H. Osborn).

Почему же растет число людей с лишним весом?

Установлена прямая связь ожирения с более выраженными болями в суставах (по научному называются Артралгии), скованностью и нарушением функции суставов у пациентов с артритом тазобедренного и коленного сустава по сравнению с лицами с недостаточной или нормальной массой тела.

Ожирение и остехондроз тесно связаны – «тихое» бессимптомное заболевание, пока резко не проявится (Аметов А. С., 2021).

Причинами такого роста числа людей с ожирением и избыточной массой тела являются:

резкое изменение в последние годы характера питания в сторону повышенного потребления высококалорийных продуктов с высоким содержанием сахаров;

потребление продуктов с низким содержанием пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ и других микроэлементов-нутриентов;

снижением физической активности в связи с сидячим характером многих форм деятельности, перемещением преимущественно в транспорте.

Ожирение сопровождается патологическими изменениями в органах и системах организма – повышение уровня глюкозы крови, нарушением липидного обмена, развитие артериальной гипертензии. С увеличением возраста эти патологические изменения еще больше ухудшаются.

В настоящее время в медицине существующие официальные программы по коррекции избыточной массы тела и ожирения. Они включают в себя общие рекомендации по питанию, такие как:

диета;

поведенческая терапия (через психолога и психотерапевта);

фармакологические средства – специальные лекарства;

хирургические методы лечения ожирения.