Биоинженерия еды / фудтех Меню на Месяц - страница 3

Шрифт
Интервал


Обед: Фасолевый салат

Ингредиенты:Консервированная фасоль: 150 г Помидоры: 100 г Лук: 1/2 шт. Оливковое масло: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:Слейте жидкость с фасоли и промойте. Нарежьте помидоры и лук. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте оливковое масло, соль и перец.

Ужин: Индейка с гречкой и овощами

Ингредиенты:Филе индейки: 150 г Гречка: 100 г Овощи (брокколи, морковь): 150 г Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~500 ккал

Приготовление:Отварите гречку до готовности. Обжарьте филе индейки на сковороде до золотистой корочки. Отварите овощи на пару. Подавайте индейку с гречкой и овощами.

Суббота


Завтрак: Кефир с семенами чиа и фруктами

Ингредиенты:Кефир: 200 мл Семена чиа: 1 ст. ложка Фрукты (банан, яблоко): 100 г Калорийность: ~250 ккал

Приготовление:В кефир добавьте семена чиа, перемешайте и дайте настояться 10 минут. Нарежьте фрукты и добавьте в кефир перед подачей.

Обед: Паста с овощами

Ингредиенты:Паста (цельнозерновая): 100 г Брокколи: 100 г Помидоры: 100 г Оливковое масло: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:Отварите пасту согласно инструкции. Обжарьте брокколи и помидоры на оливковом масле 5-7 минут. Смешайте пасту с овощами, приправьте солью и перцем.

Ужин: Куриные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты:Куриный фарш: 150 г Яйцо: 1 шт. Панировочные сухари: 2 ст. ложки Картофель: 200 г Молоко: 50 мл Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~500 ккал

Приготовление:Смешайте куриный фарш с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки. Отварите картофель, затем сделайте пюре, добавив молоко и соль. Подавайте котлеты с картофельным пюре.

Воскресенье


Завтрак: Панкейки с ягодами

Ингредиенты:Мука: 100 г Яйцо: 1 шт. Молоко: 150 мл Разрыхлитель: 1 ч. ложка Ягоды: 100 г Мед: по желанию Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:Смешайте муку, яйцо, молоко и разрыхлитель до однородного состояния. На разогретой сковороде выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте с ягодами и медом.

Обед: Овощной суп

Ингредиенты:Картофель: 100 г Морковь: 50 г Лук: 1 шт. Чеснок: 1 зубчик Овощной бульон: 500 мл Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~300 ккал

Приготовление:Нарежьте овощи и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и овощной бульон, варите 20-25 минут. Приправьте солью и перцем перед подачей.