Биоинженерия еды / фудтех Меню на Месяц - страница 5

Шрифт
Интервал


Приготовление:Отварите картофель до мягкости, затем сделайте пюре с молоком, солью и перцем. Обжарьте куриную грудку на сковороде до готовности. Подавайте курицу с картофельным пюре.

Среда


Завтрак: Омлет с овощами

Ингредиенты:Яйца: 2 шт. Помидоры: 50 г Шпинат: 50 г Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~250 ккал

Приготовление:Взбейте яйца с солью и перцем. Обжарьте шпинат и помидоры на сковороде. Залейте овощи яйцами и готовьте на среднем огне до готовности.

Обед: Фасолевый суп

Ингредиенты:Фасоль (консервированная или отварная): 150 г Лук: 1 шт. Морковь: 50 г Овощной бульон: 500 мл Чеснок: 1 зубчик Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~350 ккал

Приготовление:Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь и фасоль, перемешайте. Залейте овощным бульоном и варите 20 минут.

Ужин: Говядина с картофелем и овощами

Ингредиенты:Говядина (фарш): 150 г Картофель: 200 г Морковь: 50 г Лук: 1 шт. Оливковое масло: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~500 ккал

Приготовление:Обжарьте лук на сковороде с оливковым маслом. Добавьте фарш и готовьте до готовности. Отварите картофель и морковь, затем нарежьте и смешайте с фаршем.

Четверг


Завтрак: Гречневая каша с орехами и медом

Ингредиенты:Гречка: 50 г Вода: 200 мл Орехи (грецкие или миндаль): 30 г Мед: 1 ст. ложка Калорийность: ~300 ккал

Приготовление:Промойте гречку и отварите в воде до готовности (около 15 минут). Добавьте орехи и мед перед подачей.

Обед: Овощной рататуй

Ингредиенты:Баклажан: 100 г Кабачок: 100 г Помидоры: 100 г Лук: 1 шт. Оливковое масло: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:Нарежьте все овощи кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте остальные овощи. Готовьте на среднем огне 20-25 минут, приправив солью и перцем.

Ужин: Куриные бедра с овощами

Ингредиенты:Куриные бедра: 200 г Морковь: 100 г Брокколи: 100 г Оливковое масло: 1 ст. ложка Специи: по вкусу Калорийность: ~500 ккал

Приготовление:Разогрейте духовку до 200°C. Выложите куриные бедра на противень, приправьте специями и полейте оливковым маслом. Вокруг разместите нарезанные овощи и запекайте 30-40 минут.

Пятница


Завтрак: Йогурт с гранолой и ягодами

Ингредиенты:Йогурт (натуральный или греческий): 200 мл Гранола: 30 г Ягоды: 100 г Калорийность: ~300 ккал