Цветная капуста – 200 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец, специи – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 180 ккал на порцию.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Куриные грудки приправьте солью, перцем и специями.
Овощи нарежьте и выложите на противень, полейте оливковым маслом.
Сверху положите куриные грудки.
Запекайте 25-30 минут до готовности.
9. Котлеты из кабачков и овсянки
Ингредиенты:
Кабачки – 300 г
Овсяные хлопья – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 150 ккал на порцию.
Приготовление:
Натрите кабачки на терке, отожмите лишнюю влагу.
Смешайте кабачки с овсяными хлопьями, яйцом, нарезанным луком, солью и перцем.
Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте с салатом из свежих овощей.
10. Курица с киноа и шпинатом
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Киноа – 150 г
Шпинат – 100 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 220 ккал на порцию.
Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
Добавьте нарезанное куриное филе, обжаривайте до готовности.
В конце добавьте шпинат, соль и перец, готовьте 2-3 минуты.
Смешайте с отваренной киноа и подавайте горячим.
11. Лосось с киноа и брокколи
Ингредиенты:
Филе лосося – 300 г
Киноа – 150 г
Брокколи – 200 г
Лимон – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Калорийность:
Приблизительно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, приправьте филе лосося солью и перцем.
Обжарьте лосось с обеих сторон до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
Брокколи отварите в подсоленной воде 5-7 минут.
Подавайте лосось с киноа и брокколи, сбрызнув лимонным соком.
12. Фасоль с овощами и курицей
Ингредиенты:
Филе курицы – 300 г
Консервированная фасоль (красная или белая) – 1 банка
Перец сладкий – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец, специи – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 220 ккал на порцию.
Приготовление:
Лук и чеснок нарежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанное филе курицы и жарьте до готовности.
Добавьте нарезанный перец и фасоль, приправьте солью и специями.