100 г овсяных хлопьев
50 г меда (или по вкусу)
50 г кокосовой стружки
50 г миндальной муки
1 ч. ложка корицы
Калорийность:
Приблизительно 200 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка ягод: Если используете замороженные ягоды, дайте им оттаять. Выложите ягоды в форму для запекания и полейте медом.
Приготовление крошки: В миске смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, миндальную муку, корицу и немного меда.
Сборка: Равномерно распределите крошку по ягодам.
Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Подача: Подавайте теплым, можно с йогуртом.
14. Творожные маффины с морковью
Ингредиенты:
200 г нежирного творога
1 большая морковь (натертая)
2 яйца
50 г овсяной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка меда (по желанию)
Щепотка соли
Калорийность:
Приблизительно 150 ккал на маффин.
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске смешайте творог, натертую морковь, яйца и мед.
Добавление муки: Постепенно добавляйте овсяную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
Выпекание: Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте маффинам остыть перед подачей.
15. Гречневые блины с ягодами
Ингредиенты:
100 г гречневой муки
2 яйца
200 мл миндального молока (или другого растительного молока)
1 ст. ложка меда (по желанию)
Ягоды для подачи (по вкусу)
Калорийность:
Приблизительно 180 ккал на порцию (2-3 блина).
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске смешайте гречневую муку, яйца, миндальное молоко и мед до получения однородного теста.
Жарка: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Жарьте блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача: Подавайте с ягодами и, при желании, с йогуртом или медом.
16. Печенье с семенами и орехами
Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
50 г миндальной муки
50 г грецких орехов (или других орехов по вкусу)
50 г семян тыквы
2 ст. ложки меда (или по вкусу)
1/2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1 яйцо
Калорийность:
Приблизительно 150 ккал на печенье.
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте овсяные хлопья, миндальную муку, орехи, семена, мед, корицу, разрыхлитель и яйцо.
Формирование: Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.