Томатная паста – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности.
Лук нарезать и обжарить, затем смешать с фаршем и рисом. Посолить и поперчить.
Перцы очистить от семян и начинить фаршем.
Выложить перцы в форму, залить томатной пастой, добавить немного воды и запекать в духовке при 180°C около 30-40 минут.
7. Курица с лимоном и розмарином
Ингредиенты:
Куриные бедра – 500 г
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Розмарин – 1 ч. ложка (сухой или свежий)
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Куриные бедра замариновать в оливковом масле, соке лимона, нарезанном чесноке, розмарине, соли и перце на 30 минут.
Разогреть сковороду и обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.
8. Тефтели из индейки с овощами
Ингредиенты:
Фарш индейки – 400 г
Рис – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Томатная паста – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 300 ккал на порцию.
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности.
Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде до мягкости.
В глубокой миске смешать фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, чеснок, соль и перец. Сформировать тефтели.
Выложить тефтели в кастрюлю, добавить томатную пасту и немного воды. Тушить на медленном огне 30-40 минут.
9. Говядина с шпинатом и грибами
Ингредиенты:
Говядина (филе) – 300 г
Шампиньоны – 150 г
Шпинат – 200 г
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Приблизительно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Говядину нарезать на тонкие полоски и обжарить на оливковом масле до готовности.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить шпинат и тушить до его увядания. Смешать с говядиной, посолить и поперчить.
10. Курица с медом и соевым соусом
Ингредиенты:
Куриные грудки – 400 г
Мед – 2 ст. ложки
Соевый соус – 3 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь – 1 ч. ложка (по желанию)
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Калорийность:
Приблизительно 400 ккал на порцию.
Приготовление:
В миске смешать мед, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь.
Куриные грудки замариновать в полученной смеси на 30 минут.
Обжарить курицу на оливковом масле до готовности, поливая маринадом.